Alexandra Leduc

Alexandra Leduc

Alexandra aime tout ce qui touche à la bouffe. En plus d'être nutritionniste de profession, elle est fondatrice d'Alex cuisine, auteure de 11 livres de recettes dont 10 best-seller et photographe et styliste culinaire. Sa passion pour la santé l'a également amenée à lancer un projet bien-être et style de vie, Pep & Lime. Bref, elle croque dans la vie à pleines dents et espère que vous en ferez de même!

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  • Salade de pâtes papillon aux tomates cerises et saumon fumé

    Temps: 22 min. Portions: 2
    Cette recette est parfaite pour les journées chaudes et les soupers à cuisiner rapidement. Elle se prête également bien pour le brunch ou un repas de type buffet.
    pâtes papillon, huile d’olive, ail, saumon fumé, tomates cerises, oignon vert, Poivre
  • Trempette ranch santé au yogourt grec

    Temps: 10 min. Portions: 10
    Voici une trempette santé et originale pour accompagner vos salades et crudités.
    yogourt grec 2%, vinaigre de cidre, sirop d’érable, persil séché, ail en poudre, sel, Poivre frais, aneth frais, huile d’olive
  • Parfaits au citron sans cuisson

    Temps: 2 h 20 min. Portions: 4
    Voici un petit dessert simple sans cuisson, idéal pour les journées chaudes et pour les party patio.
    eau froide, gélatine, eau chaude, jus de citron frais, lait, sucre, Zeste d'un citron, curcuma, yogourt grec nature 11%, extrait de vanille, sirop d’érable, amandes effilées, gros flocons d’avoine, beurre fondu, sucre, Zeste d’un demi-citron
  • Brioches aux framboises

    Temps: 1 h 20 min. Portions: 10
    Vous voulez épater vos convives au brunch ou tout simplement gâter ceux que vous aimez au déjeuner? Cette recette est le choix parfait!
    lait, beurre, levure instantanée, farine tout usage, framboises congelées, sirop d’érable, sucre à glacer, eau
  • Brochettes tempeh, miel et lime

    Temps: 46 min. Portions: 4
    Ce n'est pas parce qu'on fait un barbecue qu'on doit absolument faire de la viande. Ces brochettes de tempeh sont délicieuses et simples!
    tempeh, tomates cerises, champignons, limes, Persil plat haché, miel, Jus d’une lime, huile d’olive, oignon vert, Sel, Poivre
  • Craquelins sans gluten à la pulpe de légumes

    Temps: 37 min. Portions: 12
    Une belle façon de consommer plus de légumes!
    branches de céleri, kale, brocoli, farine d’amande, oeufs, graines de chia, thym séché, Zeste d'un citron, Sel, Poivre
  • Brochettes de poulet à l’orange et l’ananas

    Pour faire changement des brochettes ordinaires, essayez celles-ci avec une surprenante marinade et une combinaison estivale de délicieux ingrédients.
    Jus et zeste d’une orange, petit oignon, tamari, miel, vinaigre de riz, poitrines de poulet, ananas frais, gros poivron rouge
  • Barres figues et chocolat

    Temps: 40 min. Portions: 12
    Avec ces barres légèrement sucrées et chocolatées, vous aurez toute l'énergie nécessaire pour passer au travers de vos journées.
    figues séchées, gros flocons d’avoine, flocons d’avoine à cuisson rapide, pépites de chocolat mi-sucré, amandes effilées, huile de coco, lait condensé non sucré
  • Smoothie fraises et litchis

    Temps: 5 min. Portions: 2
    Pour un déjeuner frais, nutritif et rapide ce smoothie a saveur exotique sera parfait pour vos matins.
    litchis en boîte, de sirop de la boîte de litchis, fraises, yogourt grec nature, lait
  • Gaufres salées au pesto

    Temps: 40 min. Portions: 4
    Cette recette est parfaite pour le brunch accompagnée d'un oeuf poché ou de jambon effiloché. Elle fera fureur auprès de vos invités.
    farine de blé entier, graines de lin, poudre à pâte, oeufs, lait, pesto, oignon vert, Zeste d’un citron, Sel
  • 6 aliments à manger avant (ou après!) l’entrainement

    Si vous vous entraînez régulièrement, choisir les bons aliments peut vous aider à atteindre une meilleure performance, mais également à mieux récupérer. Découvrez nos meilleures idées de collations.
  • Chakchouka à la saucisse italienne

    Temps: 35 min. Portions: 4
    Voici une idée de repas simple rapide et savoureux pour les soirs de semaines sans inspiration.
    huile d’olive, oignon moyen, gousses d’ail, saucisses italiennes, tomates, poivron rouge, oeufs, Sel, Poivre, Basilic

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