Alexandra Leduc

Alexandra Leduc

Alexandra aime tout ce qui touche à la bouffe. En plus d'être nutritionniste de profession, elle est fondatrice d'Alex cuisine, auteure de 11 livres de recettes dont 10 best-seller et photographe et styliste culinaire. Sa passion pour la santé l'a également amenée à lancer un projet bien-être et style de vie, Pep & Lime. Bref, elle croque dans la vie à pleines dents et espère que vous en ferez de même!

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  • Soupe réconfortante poulet et nouilles

    Temps: 1 h 5 min. Portions: 4
    Quoi de meilleur qu'une bonne soupe au poulet maison pour combattre le froid de l'automne? Cette recette vous réchauffera sans aucun doute.
    oignon, huile d’olive, bouillon de poulet, poitrines de poulet, carottes, branches de céleri, haricots verts, pesto, rotini de blé entier, Poivre
  • Chili patate douce et porc haché à la mijoteuse

    Temps: 5 h 15 min. Portions: 6
    Quoi de plus réconfortant et pratique qu'un bon repas mijoté cuisiné avec de bons légumes de saison.
    patates douces, oignon, bouillon de boeuf, porc haché, tomates en dés, fèves rouges, paprika fumé, sauce chipotle, poudre de chili, oignons verts, Yogourt nature ou crème sure
  • Biscuits déjeuner aux graines de citrouille

    Temps: 35 min. Portions: 12
    Vous n'avez jamais le temps de déjeuner? Voici la solution! Ces biscuits déjeuner vous donneront l'énergie nécessaire pour bien commencer votre journée.
    huile de coco, sirop d’érable, oeufs, compote de pommes sans sucre ajouté, gros flocons d’avoine, canneberges séchées, graines de citrouille, graines de chia, cannelle en poudre, gingembre en poudre, clou de girofle moulu, muscade en poudre
  • Courge butternut farcie au quinoa et lentilles

    Temps: 1 h 10 min. Portions: 4
    Voici un recette végétarienne tout à fait appétissante et originale pour cuisiner la courge butternut.
    courge butternut, quinoa sec, lentilles, poivron orange, oignon vert, huile d’olive, vinaigre de vin rouge, Poivre
  • Lanières de boeuf en sauce chimichurri sur semoule de brocoli

    Temps: 32 min. Portions: 4
    La semoule de brocoli remplace bien un riz, à essayer!
    persil frais, origan, ail, ciboulette, flocons de piments forts, vinaigre de vin rouge, huile d’olive, lanières de boeuf, huile d’olive, petit oignon, fécule de maïs, brocoli entier, gousse d’ail, huile d’olive, Sel, Poivre
  • Pommes farcies aux noix caramélisées

    Temps: 40 min. Portions: 4
    Vous ne savez plus comment cuisiner les pommes? Voici une recette simple et délicieuse.
    pommes à chair blanche de type McIntosh, pistaches, d'amandes, pacanes, noix de cajou, beurre, cassonade, eau, cannelle en poudre
  • Potage de maïs et carottes avec croûtons à l'ail

    Temps: 45 min. Portions: 8
    Parfaite et réconfortante, cette chaudrée est aussi bonne en entrée qu'en repas. Accompagnée de croûtons à l'ail c'est un délicieux choix automnal.
    épis de maïs, carottes, oignon, huile d’olive, bouillon de poulet, thym séché, poudre de moutarde, Poivre, baguette, huile d’olive, gousse d’ail
  • Poulet moutarde au miel et salade de haricots verts

    Temps: 50 min. Portions: 5
    Cette recette est savoureuse et simple à préparer pour les soirs de semaines. Vous pouvez faire mariner le poulet à l'avance pour économiser du temps.
    poitrines de poulet, moutarde de Dijon, miel, ail haché, d’eau, Sel, Poivre, haricots verts, tomates cerises, huile d’olive, jus de citron, parmesan, Sel, Poivre
  • Tarte tatin aux pêches

    Temps: 50 min. Portions: 6
    La tarte tatin est une façon simple et élégante de cuisiner les pêches.
    de farine tout usage non blanchie, beurre, eau, grosses pêches, sirop d’érable, beurre
  • Salade de riz et pois chiches au cari

    Temps: 30 min. Portions: 6
    Cette salade de riz rapide à préparer ravira les papilles des végétariens comme des omnivores. Parfaite pour le lunch!
    riz brun, poivron rouge, poivron jaune, pois chiches, menthe fraiche, huile d’olive, Jus d’un citron, poudre de cari, Sel et poivre
  • Saumon à la salsa de mangue et lime

    Temps: 25 min. Portions: 4
    La mangue avec un peu de jus de lime est le mélange parfait pour rehausser la saveur subtile et délicieuse du saumon.
    saumon, huile d’olive, Zeste d’un citron, mangues, Jus de deux limes, tomates cerises, Sel et poivre
  • Pizza dessert aux fruits

    Temps: 32 min. Portions: 6
    La pizza aux fruits est un dessert simple, léger et fruité parfait pour recevoir ou simplement pour se gâter.
    farine tout usage, avoine à cuisson rapide, oeufs, extrait de vanille, poudre à pâte, sucre, beurre, fromage à la crème, sucre en poudre, Zeste d’un citron, yogourt grec nature, Fruits au goût

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