Anne-Marie Desbiens, chimiste

La foodie scientifique

La foodie scientifique est une chimiste originaire du Lac Saint-Jean, pour qui vulgariser la science des aliments est une passion!  Elle est détentrice d’un baccalauréat en Science et technologie des aliments et d’un MBA et cumule plus de 6 années d’expérience comme gestionnaire dans l’industrie alimentaire. Anne-Marie est également membre de l'ordre des chimistes du Québec.

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Ta prochaine recette!

  • Trempette chaude aux épinards et artichauts

    Temps: 30 min. Portions: 8
    bébés épinards frais, coeurs d'artichauts marinés, oignon, gousses d'ail, huile d'olive, fromage à la crème en brique, crème sure, mayonnaise, fromage Parmesan (et/ou Romano),, fromage mozzarella, assaisonnement italien (ou assaisonnement pour bruschettas), Sauce piquante, Sel et poivre
  • Sangria Sunrise

    Temps: 5 min. Portions: 4
    vin blanc, aperitivo, jus pamplemousse, mangue, feuilles basilic, boisson gazeuse citron-lime (style 7UP)