Bernard Lavallée, M.Sc., Dt.P.

Bernard est un nutritionniste membre de l'Ordre Professionnel des Diététistes du Québec et détenteur d'une maîtrise en nutrition. Blogueur, communicateur et vulgarisateur scientifique, il est l'auteur du livre Sauver la planète une bouchée à la fois.

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Ta prochaine recette!

  • Empanadas déjeuner

    Temps: 40 min. Portions: 6
    recette de pâte à tarte, oeufs, oignons verts, chorizo déjà cuit, fromage Monterey Jack au piment jalapeño, beurre, oeuf (pour la dorure; facultatif), lait (pour la dorure; facultatif)
  • Soupe de lentilles au cari de Martin Juneau

    Temps: 55 min. Portions: 4
    lentilles vertes, beurre, oignon espagnol, crème sure, poudre de cari au goût, piment au goût, Sel et poivre