10 collations parfaites pour les paresseux

Si on n'a pas toujours envie de se casser la tête lorsqu'on a une petite fringale ni de cuisiner pendant des heures, cela ne veut pas dire qu'on désire manger n'importe quoi. Heureusement, il existe plusieurs recettes très simples et rapides à réaliser pour se concocter de délicieuses collations à tout heure du jour. Que l'on soit paresseux, à la course ou tout simplement fatigué, ces 10 recettes de collation viendront à bout de n'importe quel appétit ! 

1. Craquelins garnis au saumon fumé


Un craquelin ou un blini, du fromage à la crème et une tranche de saumon fumé ; il n'en faut pas plus pour avoir des bouchées dignes d'un cocktail dinatoire. Pour les plus gros appétits, on peut également substituer le craquelin pour un bagel. La bonne nouvelle est qu'il existe une multitude d'autres garnitures que l'on peut mettre sur des craquelins selon ce que l'on a sous la main : fromage ricotta, tomates, poisson fumé ou encore fromage de chèvre. Retrouvez plusieurs idées de garnitures ici

2. Croustilles de patates douces

 

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Pour cette collation, on utilise des patates douces mais plusieurs légumes conviendraient tels que du kale ou même des pommes. Pour obtenir des croustilles, il suffit de couper les patates en fines rondelles, de les placer sur une feuille de papier parchemin, de les badigeonner d'un peu d'huile et de les assaisonner avant de les cuire au micro-ondes de 4 à 5 minutes. C'est même plus rapide que de s'habiller pour aller s'acheter des croustilles à l'épicerie et surtout, beaucoup plus santé! Retrouvez la recette complète ici

3. Les trempettes de hummus 

 

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Le hummus est un essentiel à avoir dans son frigidaire pour venir à bout des fringales. Disponible en différentes saveurs, régulier, à l'ail ou au piment rôti, le hummus est excellent avec des pitas et des légumes. Pour se faciliter la vie, on peut préparer des légumes que l'on met dans des pots Mason dont le fond a été rempli d'un peu de hummus. Quand on a faim, ne reste plus qu'à sortir un pot du réfrigérateur pour une collation express. 

Voici 2 bonnes recettes à essayer:
Hummus d'avocat épicé
Hummus de betteraves et haricots blancs à l'ail rôti

4. Les pois chiches grillés


Voici une autre collation pratique avec des pois chiches. Il suffit de prendre des pois chiches en conserve, rincés et égouttés, de les étendre sur une plaque de cuisson, de les badigeonner d'un peu d'huile d'olive et de les assaisonner avec de l'huile de sésame grillé et du gingembre en poudre avant de les faire cuire au four pour une quarantaine de minutes. Retrouvez la recette complète ici


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5. Un parfait au yogourt

Parfait au yogourt grec, avec petits fruits et céréales dans un verre

Maggie Dumoulin

Envie de quelque chose d'un peu plus sucré? Cette recette, qui ne prend que 5 minutes à réaliser, vous comblera! On combine yogourt grec, petits fruits, céréales et miel avant de déguster. Retrouvez la recette complète ici.

6. Le maïs soufflé assaisonné

Bol de maïs soufflé

Alexandra Leduc

Grand classique quand vient le temps de grignoter, le maïs soufflé se prépare en quelques instants à la maison. On peut même faire son propre popcorn au micro-ondes, en suivant les instructions de cette vidéo. Par la suite, on l'assaissonne selon nos envies. Notre nutritionniste Alexandra Leduc propose 5 versions sur son blogue; noix de coco, parmesan et thym ou BBQ. Retrouvez toutes les suggestions d'assaisonnement ici

7. Tartine beurre d'arachide et banane

 

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Si le duo beurre d'arachide et banane est délicieux, c'est également une combinaison très nourrissante et soutenante. Retrouvez la recette de tartine beurre d'arachide et banane ici.

8. Tomates, bocconcini et basilic

 

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D'une extrême simplicité, cette recette ravira vos yeux et vos papilles. Collation parfaite pour un petit en-cas, c'est également une très belle entrée à servir à vos invités. On dépose du bocconcini dans une assiette avec, en alternance, des tranches de tomate. On termine en versant un filet d'huile d'olive, une réduction de balsamique (ou du vinaigre balsamique si on n'a pas de réduction sous la main) et quelques feuilles de basilic. Retrouvez la recette complète ici

9. Pizzas collation 

 

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En utilisant des muffins anglais pour la pâte, qu'on badigeonne de sauce tomate avant de garnir de fromage et de poivrons verts, on obtient une pizza en un tour de main. On peut également ajouter du jambon coupé en dés et d'autres légumes pour varier. Retrouvez la recette complète ici

10. «Croustilles» de pepperoni


Voici la recette la plus simple de la liste! Il suffit de faire cuire des tranches de pepperoni au four à 350° F pendant 10 minutes pour obtenir une collation croustillante, salée et savoureuse.

Retrouvez la recette complète ici


Essayez aussi notre recette simple de crêpes maison:

 


 

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