Vous avez envie de gâter votre maman pour la fête des Mères? Nul besoin de dépenser une fortune pour la rendre heureuse. Concoctez-lui de bons plats faits avec amour et elle sera aux anges.
Pour vous aider à préparer votre menu, voici 10 recettes parfaites pour célébrer votre maman. À la fois simples et raffinées, ces recettes sauront l'impressionner sans toutefois vous donner du fil à retordre au moment de les cuisiner!
1. Tarte fine à la courge, carottes, fromage cheddar et thym
Cette tarte en croûte de pâte phyllo est simple à réaliser et elle est vraiment savoureuse. En plus, elle peut aussi bien être servie comme bouchées (une fois coupée en morceaux) qu'en plat principal. Quoi qu'il en soit, elle aura assurément fière allure sur votre table!
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2. Crostinis aux asperges et au prosciutto
Ce hors-d'œuvre est un must si vous voulez impressionner vos invités sans trop vous casser la tête. Il a l'air tout droit sorti d'un chic banquet et il est super facile à faire. En plus, il rassemble des asperges, de la ricotta, du fromage de chèvre et du prosciutto... Quoi demander de mieux?
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3. Saumon en croûte d’amandes
Si vos compétences en cuisine sont limitées, tournez-vous vers ce savoureux saumon aux amandes, accompagné de haricots verts au citron. Une recette simple et gourmande qui fera fondre le coeur de votre mère.
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4. Crevettes croustillantes à l’orange et au miel
Vous souhaitez vous éloigner du brunch traditionnel cette année pour la fête des Mères? Pourquoi ne pas faire différent et cuisiner un plat d'inspiration asiatique? Pour ce faire, essayez nos crevettes croustillantes à l'orange et au miel et servez-les avec un peu de riz et des légumes vapeur. Un plat débordant de saveurs et de textures qui ne vous décevra pas!
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5. Quiche au jambon et aux asperges
La quiche est un incontournable pour le brunch. C'est un plat tout simple qu'on peut préparer à l'avance et qui plaît toujours à tout le monde. Ici, on vous propose une recette de quiche à base de jambon et d'asperges : une combinaison qui gagnera le coeur de vos invités à tout coup. Accompagnez votre quiche d'une salade colorée et le tour est joué!
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6. Potage de panais, garniture de pois chiches rôtis et mascarpone
Si vous pensez que le potage était un plat ordinaire, détrompez-vous! Ce potage de panais vous fera assurément changer d'avis. Avec sa garniture riche et unique, il est parfait pour recevoir votre famille et vos amis.
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7. Biscuit moelleux géant aux pépites de chocolat et aux morceaux de barre Mars
Votre maman mérite certainement un beau dessert gourmand! Ce biscuit géant est à la fois amusant et décadant. Au moment de le servir, placez le moule à gâteau ou la poêle directement sur la table (en prenant soin de mettre un sous-plat), déposez une boule de crème glacée sur le biscuit et découpez-le en pointes. Tous vos invités en auront l'eau à la bouche, c'est certain!
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8. Bouchées feuilletées au gruyère et oignons caramélisés au sirop d’érable
Si votre maman et vous êtes fans de sucré salé, vous serez servies avec ces bouchées feuilletées au fromage gruyère et aux oignons caramélisés. Celles-ci nécessitent à peine 5 ingrédients et elles sont délicieuses à l'heure du brunch ou avant le repas principal. Vos invités vont se les arracher!
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9. Soupe thaï au poulet
Beaucoup plus facile à faire qu'on le pense, cette soupe est remplie de saveurs! Vous vouz croirez dans votre restaurant asiatique préféré, promis!
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10. Gâteau au yogourt, aux fraises et à la rhubarbe
Ce gâteau tendre est rempli de fruits et il est recouvert d’un mélange de cannelle et de cassonade qui rappelle un caramel. La beauté de ce dernier: vous pouvez le servir comme dessert, mais aussi comme déjeuner!
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