10 soupers qui salissent peu de vaisselle

Certains soirs, on est paresseux (eh oui, on l’avoue!). Soyons astucieux en choisissant un de ces 10 soupers qui salissent peu de vaisselle. Parce qu’on a tous quelque chose mieux à faire que de laver des bols, des plats, des chaudrons, etc.

1. Légumes arc-en-ciel

courgette carotte poivron oignon

Crédit photo: simpleveganblog.com

On coupe des légumes de toutes les couleurs en gros morceaux et on les dispose sur une plaque de cuisson. Au four ou au BBQ, c’est délicieux! Ne reste qu’à sortir de la crème sûre, du fromage (notre préféré) et des pains pitas! Souper ultra-facile!

Pour retrouver la recette, c’est ici (psssttt: même pas besoin d'huile; c'est donc très santé)!


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2. La reine pizza

pizza fromage basilic tomates

Crédit photo: cuisineaz.com

Pour les soirées où on ne veut pas voir un tas de vaisselle s’amonceler dans notre évier, on opte pour la pizza. Mais on peut s’éloigner de la version classique en ajoutant des fruits de mer, des fines herbes et différents légumes.

Pour retrouver la recette, c’est ici.

3. Tacos froids

tacos salade maïs poivron fromage crabe

Crédit photo: fourchette-et-bikini.fr

On troque la viande (qu’il faut faire cuire) pour de la chair de crabes, des crevettes de Matane, du saumon fumé ou tout simplement des protéines végétales comme des haricots noirs. On ajoute des légumes en fines juliennes, du fromage et de la salsa et notre souper estival est déjà prêt.

Pour retrouver la recette, c’est ici.

4. Wok de calmar

calmars saucisse persil piment

Crédit photo: cuisineactuelle.fr

Des rondelles de calamar et de chorizo; quel mélange savoureux quand on les fait sauter dans un wok avec un peu d’huile, de l’ail et du piment d’Espelette.

Pour retrouver la recette, c’est ici.

5. Papillote repas

saumon oignon coriandre lime

Crédit photo: petitsrepasentreamis.blogspot.ca

Rien de plus simple : on dépose un morceau de saumon sur un papier d’aluminium. On recouvre avec des fines herbes fraiches, un oignon rouge, de l’ail, du gingembre et de la coriandre. Sur le dessus, on rajoute des tranches de lime. On sert ensuite le tout sur un nid de verdure… directement dans les assiettes!

Pour retrouver la recette, c’est ici.

6. Kale et crevettes à la poêle

kale crevette patate douce

Crédit photo: primaverakitchen.com

Un trio étonnant – kale, crevettes et patates douces – qui se transforme en un repas complet en un tour de main! Vraiment, les soirs pressés, on apprécie!

Pour retrouver la recette, c’est ici.

7. Oeufs dans un avocat

avocat oeuf

Crédit photo: fourchette-et-bikini.fr

Quand il fait très chaud, on a moins de motivation pour un gros souper! Mais il faut tout de même manger tout en espérant salir le moins de vaisselle possible. Un œuf dans un demi-avocat et le tour est joué. On sort les crudités et c’est parfait ainsi! Sans aucun chichi!

Pour retrouver la recette, c’est ici.

8. Palourdes au lait de coco et gingembre

palourde bouillon persil

Crédit photo: boblechef.com

Avec une bonne quantité de palourdes qu’on prépare dans une sauce à même le chaudron, on n’a qu’à servir un bon pain frais. Ce qui est parfait, c’est qu’on a qu’à varier les épices du bouillon pour refaire ce plat si facile et si rapide. Psst : on aime le mélange de bouillon de poisson, de vin blanc, d’ail et de sauce Sriracha. 

Pour retrouver la recette, c’est ici.

9. Quiche « touski »

oeuf jambon légumes

Crédit photo: kraftcanada.com

Une quiche sans croûte (yé!) et dans laquelle on peut rajouter tous les légumes qui dorment dans notre frigo (ceux qui sont un peu moins beaux), des morceaux de charcuteries et des cubes de fromage. Un repas express!

Pour retrouver la recette, c’est ici.

10. Crevettes thaï

crevette sauce tomate échalote basilic coriandre

Crédit photo: foodiecrush.com

Pour salir le moins de vaisselle possible, il faut laisser tomber les mesures précises qui nécessitent qu’on sorte des tasses et des cuillères à mesurer. On y va à l’œil en toute confiance… en pensant au peu de vaisselle qu’on utilise. 

Pour retrouver la recette, c’est ici.


Essayez aussi nos10 soupers à faire quand on n’a pas le goût de cuisiner:

poivron riz farci fromage légume

Crédit photo: saladesdedole.ca


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