8 casseroles déjeuner à essayer pour le brunch

Pour le brunch, les casseroles déjeuner sont idéales. Elles sont gourmandes et faciles à préparer. Elles ne requièrent généralement que peu d'étapes et certaines peuvent même être préparées à l'avance. Il ne reste plus qu'à siroter un mimosa avec ses invités pendant que la casserole cuit au four! Pour vos prochains brunchs, voici 8 suggestions de recettes de casseroles déjeuner.

1. Casserole déjeuner au prosciutto et fromage havarti

Casserole déjeuner au prosciutto et fromage havarti avec du pain baguette

Sarah Couture

Cette recette, qui se classe définitivement dans la catégorie «gourmande» grâce à  sa sauce hollandaise, est très pratique lorsque l’on reçoit, car elle se prépare dans des bols individuels. On commence par cuire le prosciutto, les saucisses, les pommes de terre et les légumes. On verse ensuite ce mélange dans des bols allant au four avant d’ajouter un œuf par casserole suivi de la sauce hollandaise et d'une tranche de fromage havarti. Retrouvez la recette complète ici.

2. Casserole aux oeufs et légumes rôtis 

Casserole aux oeufs et légumes rôtis

Une touche de miel

Cette casserole toute en couleurs et en saveurs est une belle façon d’intégrer des légumes sans trop d’efforts au brunch. On fait tout d’abord rôtir des patates douces, des betteraves et des oignons au four, avant de les mettre dans un plat et d’ajouter un mélange d’œufs, fromage, yogourt et fines herbes et de poursuivre la cuisson. Retrouvez la recette complète ici.

3. Casserole déjeuner à l’orge

Bol de casserole déjeuner à l’orge avec cuillerée de yogourt grec

Rachelle Béry

Orge, sirop d’érable, framboise et noix se conjuguent à merveille avec les oeufs dans cette casserole santé et soutenante. Au moment de servir, on peut également garnir son bol d’une cuillérée de yogourt grec à la vanille pour encore plus de saveurs. Retrouvez la recette complète ici.

4. Casserole déjeuner façon «one pot»

Casserole déjeuner façon one pot

One Pot

Avec cette casserole, on obtient un déjeuner tout inclus dans  un seul chaudron avec des œufs, du bacon et du jambon, des poivrons, des fèves au lard en conserve et du pain. Le genre de casserole qui sera un succès lors du brunch au chalet cet hiver ! Retrouvez la recette complète ici


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5. Casserole de pain doré framboise et chocolat blanc

Casserole de pain doré framboise et chocolat blanc

Cuisine & Dopamine

Cette casserole de pain doré, qui contient des framboises et du chocolat blanc, réjouira les dents sucrées ! Elle contient également de la farine de noix de coco ainsi que du pain au quinoa pour un mélange soutenant et savoureux. Retrouvez la recette complète ici.

6.  Casserole poulet et gaufres

Casserole poulet et gaufres

Frugal Mom eh!

S'inscrivant dans la tendance du poulet frit et des gaufres pour déjeuner (un régal d'ailleurs!) cette casserole gourmande demande un peu plus de préparation que d'autres recettes de casseroles, mais on peut la préparer la veille et la faire cuire le matin.  On doit d'abord préparer le poulet frit avant de faire des étages de gaufres congelées coupées en cubes, de poulet, et de fromage dans un plat allant au four. On termine en ajoutant un mélange d'oeufs et de sirop d'érable avant d'enfourner. Retrouvez la recette complète ici

7. Casserole de croissants garnis d'oeufs, champignons et épinards

Casserole croissants et oeufs

Woman's Day

Gageons que personne ne pourra résister à ces croissants aux oeufs et champignons.  On fait d'abord revenir les champignons dans un chaudron. Puis dans un plat allant au four on dépose les croissants en partie ouverts. On les garnit d'épinards, de champignons cuits et de fromage avant de verser sur les croissants un mélange d'oeufs et de recouvrir de fromage à nouveau. Il ne reste plus qu'à faire cuire au four une vingtaine de minutes avant de servir. Retrouvez la recette complète ici

8. Quiche aux saucisses et aux légumes

Quiche aux saucisses et aux légumes

Ma famille mon chaos

Même si techniquement, une quiche n'est pas une casserole, il est difficile de résister à cette recette qui combine oeufs, légumes, saucisses et fromage et qu'on cuit tout simplement au four. Retrouvez la recette complète ici


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