Lasagnes maison: 8 recettes à essayer

Avec ses étages de pâtes débordants de sauce et de fromage, parfois avec des légumes et parfois avec encore plus de fromage, la lasagne ne laisse personne indifférent, surtout l'hiver. Bien qu'il s'agisse d'un plat assez classique, il en existe un nombre incalculable de versions. Tout le monde y ajoute sa petite touche ou réinvente complètement la lasagne. Alors pour faire changement de votre recette habituelle, on vous propose 8 versions de la lasagne à essayer. 

1. Lasagne de confit de canard et shiitake, sauce crémeuse au vin blanc et sauge fraiche

Lasagne de confit de canard et shiitake, sauce crémeuse au vin blanc et sauge fraiche

Restaurant Roberto

Cette version de la lasagne, avec canard confit, shiitake et sauce au vin blanc épatera à coup sûr vos invités malgré le fait qu'elle soit relativement simple à préparer. Retrouvez la recette complète ici

2. Lasagne déconstruite, sauce au vin rouge et à la ricotta, façon one-pot

Pates à lasagne, saucisson, basilic et pâte de tomate dans un chaudron

One Pot

Parfaite pour les soirs de semaine, cette lasagne déconstruite, avec une sauce au vin rouge, se prépare en un rien de temps et utilise un minimum de vaisselle. Retrouvez la recette complète ici

3. Lasagne muffin

Lasagnes muffin dans des moules à muffin

Cinq Fourchettes

En plus de sortir de l'ordinaire, cette recette de lasagne est déja séparée en portions individuelles, l'idéal pour les lunchs. Retrouvez la recette complète ici

4. Lasagne roulée au jambon, à la ricotta, à la roquette et sauce tomate aux légumes

Rouleaux de lasagne citron, jambon, ricotta

IGA

Avec du citron, de la roquette, de la ricotta, du jambon et de la sauce tomate, cette recette de lasagne roulée plaira aux petits et aux grands en plus d'être simple à préparer. Retrouvez la recette complète ici


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5. Lasagne crémeuse à la dinde

Morceau de lasagne crémeuse à la dinde dans une assiette placée à côté du plat de lasagne

Science & Fourchette

Pour faire changement du boeuf haché, cette recette propose une version de lasagne avec de la dinde, des poireaux, des épinards et une béchamel composée de beurre, de lait, de parmesan et de muscade. Retrouvez la recette complète ici

6. Lasagne végé à la sauce aux oignons caramélisés, deux fromages, champignons et épinards

Gros plat de lasagne végé à la sauce aux oignons caramélisés, deux fromages, champignons et épinards avec ustensiles

Cuisine estudiantine

Pourquoi ne pas troquer la sauce à la viande pour une sauce aux oignons et aux deux fromages ? On y ajoute des épinards, des champignons et du fromage pour obtenir une lasagne végé et gourmande. Retrouvez la recette complète ici

7. Lasagne de la mer 

Morceau de lasagne aux fruits de mer dans une assiette

Cuisine futée parents pressés

Cette recette de lasagne est un véritable festin de fruits de mer avec crevettes, crabes et pétoncles, le tout nappé de béchamel. Contrairement à plusieurs recettes de lasagne aux fruits de mer, cette recette propose une version plus légère avec une béchamel à base de lait et de farine plutôt que de beurre et utilise de la ricotta allégée. Retrouvez la recette complète ici

8. Lasagne de courgettes

Morceau de lasagne aux courgettes, avec sauce tomate.

De bouche à table

On termine avec une lasagne aux courgettes, vegan et sans gluten. Cette version contient de la ricotta vegan aux épinards, de la sauce tomate et, bien entendu,  des courgettes. Retrouvez la recette complète ici


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    de grosses crevettes, huile d'olive, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de chili, paprika fumé, salsa, crème sûre, lime, petites tortillas, chou rouge, avocat, Oignon vert (échalote), Coriandre fraîche, Piment fort, Sel et poivre