«Détox» de janvier : un guide de survie!

Après le temps des Fêtes, on est nombreuses à regretter un peu nos excès d’alcool et de bouffe… Et c’est là que nous vient l’idée de faire une « détox ».

Mais voilà, on met ce mot entre guillemets, parce qu’il faut se le dire : il n’y a pas de sources scientifiques qui prouvent que notre corps a besoin de se détoxifier d’une manière particulière. En effet, c’est exactement le rôle de notre foie et de nos reins, qui sont toujours fidèles au poste, même quand on les malmène un peu. De plus, avec le temps, le mot « détox » est devenu un peu synonyme d’une industrie qui essaie de profiter de notre vulnérabilité ou de notre volonté de bien faire pour nous vendre du rêve.

Salade de raddichio et de poulet

Salade de radichio avec poulet, noisettes et poires

Crédit photo: Bon Appetit

Alors il faut un peu se méfier des sources qui clament qu’on a besoin d’une « détox » pour se libérer de nos impuretés ainsi que des nébuleuses « toxines accumulées ». Ces affirmations ne s'appuient sur aucune base!

Est-ce que ça veut dire qu’on peut manger et boire tout ce qu’on veut à l’année alors? Ben… évidemment, non. C’est pourquoi notre version de la « détox » de janvier est simplement fondée sur le gros bon sens. Après des Fêtes dures sur le système, c’est bien normal et correct de vouloir faire mieux, de vouloir repartir à neuf avec la nouvelle année.

Parfaits au yogourt

Yogourt avec graines de chia, pistaches et graines de grenade

Crédit photo: Bon Appetit

La « détox » qu’on propose est donc assez simple :

Slacker un peu sur l’alcool… Pendant les Fêtes, on a souvent des partys, et donc des occasions de boire, tous les soirs. Mais ce rythme n’est pas très sain à long terme. Alors mieux vaut espacer les journées où on boit, et réduire les quantités, c’est tout! Certaines personnes se donnent également le défi de ne pas consommer d’alcool du tout durant le mois de janvier… Au début c’est dur mais ça fait vraiment du bien!

Potage de betteraves

Potage de betteraves Crédit photo: Bon Appetit

 

Faire le plein de vitamines : on en a encore plus besoin que d’habitude l’hiver! On reçoit peu de lumière, il fait super froid dehors et super chaud en dedans, les microbes se propagent… On se donne donc comme objectif de manger le plus de fruits et de légumes possible! Voici d'ailleurs 10 fruits et légumes pour braver l'hiver.

Laisser tomber le fast food : au moins pendant un bout… C’est un objectif facile à atteindre, qui fera du bien autant au portefeuille qu’à la ligne.

 

Carottes et hummus

Carottes et hummus Crédit photo: Bon Appetit

 

Cuisiner à la maison : Moins on mange au resto, mieux on se porte habituellement, surtout après les excès des Fêtes. Et puis en faisant ça on instaure des bonnes habitudes qui pourront durer toute l’année! En plus, ça permet de Bien manger pour pas cher!

Jus vert

Crédit photo: Meant to Thrive

Boire des choses qui font du bien : exit les boissons gazeuses et les jus du commerce avec du sucre et des colorants, bienvenue l’eau (beaucoup!), le thé vert, et oui, les fameux jus verts qu’on associe directement à la « détox ». Parce que peut-être qu’ils te ne libéreront pas des toxines, mais ils sont quand même pleins de bonnes choses et te feront sentir super en forme. Nos idées de 10 jus pour bien s'hydrater quand il fait froid

Surveiller le sucre : Plus on en consomme, plus on en veut! Alors c’est difficile de se sevrer, mais au bout de quelques jours, ça devient vraiment génial. Analogie un peu boiteuse, mais c’est vraiment comme une drogue.

Salale de légumineuses avec oeuf

Salade de légumineuses avec un oeuf

Crédit photo: Bon Appetit

Juste le fait d’appliquer ces règles, sans pour autant être obligé de faire une « cure détox » devrait déjà améliorer grandement le niveau d’énergie, faire « dégonfler » un peu, stabiliser l'humeur, et nous faire sentir prêtes à attaquer de front toutes tes résolutions de 2016!

C’est simple : suffit de bien manger et tout va bien aller!

 

Pour plus d'info, écoutez cette capsule de Bernard Lavallée, le nutritionniste urbain

 

 

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