Nos 10 meilleures recettes à la citrouille

Maintenant que les feuilles commencent à rougir et que les températures plus froides s’installent, on a de plus en plus envie de boissons et de plats réconfortants. Et dans ce registre, on ne peut passer à côté des savoureuses recettes à la citrouille épicée.

Parce qu'on n'en a jamais assez, voici  nos 10 meilleures recettes à la citrouille.

1. Muffins moelleux à la citrouille et à la courgette

Muffins moelleux à la citrouille et à la courgette

Jennifer Pallian

Ces muffins, qui contiennent de la purée de citrouille, de la cannelle et des courgettes râpées, seront aussi délicieux le matin qu'en collation. Retrouvez la recette complète ici.

2. Smoothie « tarte à la citrouille »

Marie-Ève Laforte

Pour changer des lattés à la citrouille épicée, ce smoothie avec purée de citrouille, banane et yogourt est une délicieuse façon de commencer la journée. Retrouvez la recette complète ici.

3. Tarte facile à la citrouille

Tarte facile à la citrouille

Jennifer Pallian

Les bonnes recettes n'ont pas toujours besoin d'être compliquées et celle-ci en est la preuve! En quelques étapes toutes simples, vous obtiendrez une tarte à la citrouille épicée, parfaite pour terminer un repas d'automne. Retrouvez la recette complète ici.

4. Boules énergie à la citrouille et canneberges

Boules énergie citrouille et canneberges

California Almonds

Ces petites bouchées à la citrouille épicée sont tout simplement irrésistibles, en plus de constituer une collation soutenante et énergisante!  Retrouvez la recette complète ici.

5. Muffins à la citrouille

Muffins à la citrouille
Place aux épices dans cette recette de muffins, avec l'ajout de cannelle, gingembre, muscade et piment de la Jamaïque. La présence de raisins secs et de noix en font également des muffins soutenants. Retrouvez la recette complète ici.

6. «Grilled cheese» à la citrouille, fromage de chèvre, sauge et érable

Grilled cheese à la citrouille, fromage de chèvre, sauge, moutarde et érable

Maude Bergeron - Cuisine estudiantine

Le "grilled cheese" vient d'être élevé à un autre niveau avec cette version où l'on retrouve des tranches de citrouille, du fromage de chèvre, de la sauge, de la moutarde de Dijon ainsi que du sirop d'érable. Retrouvez la recette complète ici.

7. Brownies à la citrouille épicée

Brownies à la citrouille épicée

AnjelikaGr / Shutterstock

Comment résister à ces brownies marbrés à la citrouille et au chocolat ? Avec leur belle couleur orangée, ils feront aussi un malheur servis comme dessert à l'Halloween.  Retrouvez la recette complète ici.

8. Mug cake à la citrouille épicée

Mug cake à la citrouille épicée

Pour les envies soudaines de gâteau, il n'y a rien comme les mug cakes, qui se préparent en quelques instants. Pour réaliser cette version, vous aurez besoin de purée de citrouille,  de vanille et d'une pincée de clou de girofle moulu. Retrouvez la recette complète ici.

9. Chaussons à la citrouille épicée

Joël Landry

Pour faire changement des chaussons aux pommes, découvrez cette version à la citrouille épicée, avec cannelle, gingembre et clou de girofle. Retrouvez la recette complète ici.

10. Latté à la citrouille maison (version ultra simplifiée)

Latte à la citrouille

Rimma Bondarenko / Shutterstock

Évidemment, on ne pouvait passer à côté de notre recette de latté à la citrouille épicée, beaucoup moins sucrée et calorifique que les lattés du commerce, mais tout aussi savoureuse. Retrouvez la recette complète ici.

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