Pamplemousse: 17 recettes vitaminées

Pour profiter du pouvoir vivifiant du pamplemousse, on mise sur ces 17 recettes et on fait le plein de vitamines. Prêt? Go!

1. Scones au pamplemousse

scones pamplemousse

Crédit photo: http://www.aroundmyfamilytable.com

Pour des matins remplis d’énergie! Avec une bonne tasse de thé!

 

2. Salade d’agrumes

salade agrume clémentine pamplemousse menthe

Crédit photo: http://www.olgasflavorfactory.com

On peut la manger comme dessert, mais aussi comme un accompagnement à un morceau de poulet.

 

3. Tartare

crevette pamplemousse avocat épinard

Crédit photo: www.thekitchenpaper.com

On présente cette salade aux crevettes et au riz comme un tartare. Belle composition!

 

4. Pamplemousse grillé

pamplemousse miel

Crédit photo: shewearsmanyhats.com

Faire griller son demi-pamplemousse avec un peu de gingembre moulu et du miel, voilà une belle idée pour le brunch… ou notre simple déjeuner de semaine!

 

5. Gâteau au pavot

gâteau pavot citron glaçage

Crédit photo: theviewfromgreatisland.com

Frais et différent! Ce gâteau léger et pas trop sucré ravira nos papilles avec son goût subtil de cet agrume rosé.

 

6. Salade deux couleurs

salade avocat pamplemousse oignon

Crédit photo: www.simplyrecipes.com

Quelle belle salade aux couleurs vibrantes! Impossible d'y rester insensible! Elle nous donne du punch!
 

7. Pain au pamplemousse

pain glaçage gâteau pamplemousse

Crédit photo: kristineskitchenblog.com

Une collation parfaite pour se redonner un peu d’énergie en mi-journée… et nous faire sourire!

 

8. Poulet au pamplemousse

poulet canneberge pamplemousse

Crédit photo: www.afamilyfeast.com

Un mixte entre le poulet, les canneberges et le pamplemousse pour s’assurer d’un délicieux souper.

 

9. Barres rosées

barre pamplemousse

Crédit photo: www.freutcake.com

Le cousin de la barre au citron! Une mince croûte sucrée recouverte d’une préparation moelleuse au jus de pamplemousse.

 

10. Saumon grillé

saumon pamplemousse couscous

Crédit photo: www.foodnetwork.com

On peut napper un morceau de saumon grillé ou encore de poulet avec cette sauce au pamplemousse et échalotes.

 

11. Salade rouge

salade pamplemousse betterave menthe

Crédit photo: www.walmartlivebetter.ca

Qui aurait pensé de jumeler l’acidité du pamplemousse à la douceur sucrée de la betterave? Comme quoi, il faut oser en cuisine!

 

12. Pamplemousse farci

pamplemousse crevette lime avocat

Crédit photo: trusttartiflette.canalblog.com

On pense à utiliser un demi-pamplemousse comme un bol pour présenter notre salade, notre tartare, etc.

 

13. Gourmandises acidulées

écorce pamplemousse guimauve chocolat

Crédit photo: www.sugarhero.com

Des guimauves au pamplemousse ou des écorces confites : que de bonnes gourmandises à offrir ou à s’offrir!

 

14. Salade verte et rose

salade pamplemousse laitue avocat crevette

Crédit photo: www.sweetsugarbean.com

Pour contre-balancer le goût acidulé du pamplemousse, on mise sur l’avocat! Un bon duo!

 

15. Jus sucré

jus cocktail pamplemousse

Crédit photo: handmademood.com

Du jus de pamplemousse, du 7-Up, un peu de grenadine et le tour est joué!

 

16. Matin vitaminé

smoothie fraise rouge pamplemousse

Crédit photo: aggieskitchen.com

Bien partir la journée, c’est facile quand on boit un smoothie fraise, gingembre et pamplemousse.

 

17. Panna Cotta

panna cotta pamplemousse crème

Crédit photo: www.brit.co

Un dessert joyeusement frais et léger. On apprécie le mélange d’onctuosité et d’amertume. Les contraires s’attirent!

 

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