9 recettes de nachos qui sortent de l'ordinaire

S'il fallait nommer un seul plat qui figurera toujours sur les menus des bars et terrasses, j'opterais sans hésitation pour les nachos. Non seulement c'est délicieux, mais c’est aussi le plat parfait à partager! Ce qui est bien avec les nachos, c'est que c'est également très facile et rapide à réaliser à la maison.

À l'apéro ou devant un match à la télé, toutes les occasions sont bonnes pour s'en préparer. Et ce j'aime par-dessus tout, c'est qu'on peut personnaliser les nachos au gré de nos envies. Pour vous inspirer, voici 9 recettes de nachos qui sortent de l'ordinaire!​ 

1. Nachos au boeuf, cheddar et guacamole

Nachos au boeuf, cheddar et guacamole

The Cook Time

On commence avec cette recette de nachos qui peut facilement faire office de repas complet. On fait revenir du boeuf haché dans une poêle avec des poivrons et des tomates, puis on dépose la préparation sur un lit de croustilles. On fait ensuite gratiner le tout pendant que l’on prépare un guacamole. Boeuf, cheddar et guacamole; un trio parfait! Consultez la recette complète ici.

2. Macaroni au fromage style nachos

Nachos au macaroni au fromage

Kraft Canada

Cette recette, c'est deux grands plaisirs de la vie combinés : le macaroni au fromage et les nachos. Réconfortant et gourmand à souhait, on sert ce plat garni de tomates, laitue, avocat et coriandre. Consultez la recette complète ici.

3. Nachos aux saucisses de canard et herbes de Provence

Nachos aux saucisses de canard et herbes de Provence avec un peu de crème sûre

Tastevino

Des nachos gastronomiques, c’est possible et cette recette le prouve bien. Avec des saucisses de canard, du fromage en grains et une salsa à base de tomate, sirop de cassis et herbes de Provence, on amène ce plat convivial à un tout autre niveau. Consultez la recette complète ici


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4. Nachos façon poké

Nachos façon poke

Ricardo Cuisine

Les bols poké sont très tendance, alors pourquoi ne pas s’en inspirer pour nos nachos ? Servi sur des tortillas de maïs, le poisson légèrement mariné dans de la sauce soya, de l'huile de sésame grillé et du vinaigre de riz, se laissera manger tout seul. On sert garni d’avocat et de feuilles de coriandre et on obtient un plat savoureux. Consultez la recette complète ici.

5. Nachos à la coréenne

Assiettes de nachos avec des saveurs coréennes

Serious Eats

Cette recette d’inspiration coréenne combine du boeuf bulgogi, du kimchi caramélisé, une sauce au fromage et de la crème sure, le tout servi sur des croustilles de wonton frites. Un mélange savoureux qui met à l'honneur les saveurs asiatiques. Consultez la recette complète ici

6. Nachos de fin de soirée au poulet

Nachos avec poulet, lentilles et yogourt grec

Oikos

Des nachos gourmands tout en étant santé, c’est ce que propose cette recette. Il s'agit d'un mélange de poulet haché et de lentilles que l'on fait revenir avec du cumin. On dépose le mélange sur les croustilles de maïs, on garnit de tomates cerises, de mangue et d'ananas et on enfourne le tout. On sert ensuite avec du yogourt grec qui remplace la crème sure. Un plat frais et goûteux. Consultez la recette complète ici.

7. Nachos pour petit-déjeuner

Nachos déjeuner avec oeuf et chorizo

Sabra

Faites-vous partie de ces personnes qui déjeuneraient à tous les repas? Si c'est le cas, vous ne pourrez pas résister à cette recette de nachos avec oeufs et saucisses chorizo. On commence par faire revenir le chorizo avant de l'ajouter au mélange d'oeufs et d'oignons. On verse le tout dans un plat allant au four et on recouvre les œufs avec assez de chips pour faire une seule couche. On complète en saupoudrant de fromage et d’oignon avant d’enfourner! Consultez la recette complète ici

8. Nachos dessert

Assiette de nachos à la cannelle sucrée avec crème fouettée, chocolat et petits fruits

Sally's Baking Addiction

Ceux qui ont la dent sucrée ne seront pas en reste avec cette recette de nachos. Cette fois, on confectionne nous-mêmes les croustilles en coupant des tortillas en triangle. On les badigeonne de beurre fondu, de sucre et de cannelle avant de les faire griller au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Pendant ce temps, on prépare la sauce au chocolat et la crème fouettée. On assemble le tout, on garnit de petits fruits et on obtient un dessert original qui fera l'unanimité ! Consultez la recette complète ici.

9. Nachos végétalien à la salsa verde, relish express maison et à la sauce «fromagée»

Nachos santé végane à la salsa verde de tomatillos et courgettes, à la relish express maison de concombre et radis et à la sauce « fromagée » végane

Maude Bergeron - Cuisine estudiantine

Ce plat de nachos est un peu plus élaboré que les précédents, comme on prépare différents éléments nous-mêmes; la salsa verde avec des tomatillos et de la courgette, la relish avec concombre et radis et finalement la sauce fromagée avec carottes, levure alimentaire et lait végétal, mais il en vaut la peine! Retrouvez la recette ici.


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