12 recettes originales à base de thé

Du thé, ça ne se sert pas juste dans une tasse! Pour faire changement, on s'en sert pour parfumer nos plats comme dans ces 12 recettes. Une tendance à essayer (et adopter).

1. Saumon au thé vert

saumon thé vert

On fait une petite laque au thé vert, gingembre, du zeste de citron et de l'ail. Ça ne prend que 10 minutes à faire!

Retrouvez la recette ici.

2. Tournedos sauce rapide au thé

tournedos thé épices

Crédit photo: recettes.qc.ca

Seulement 4 ingrédients pour une pièce de bœuf savoureuse!

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3. Minicupcakes au thé chaï et zeste de lime

Mini-cupcakes au thé chaï et zeste de lime

pratico-pratiques.com

Dans cette recette, on infuse notre thé chaï dans le beurre fondu afin de parfumer les petits gâteaux. Belle idée!

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4. Un classique riz au jasmin maison

Riz au jasmin

marthastewart.com

On fait simplement infuser quelques feuilles de thé pour cuisiner notre riz au jasmin. Une belle façon de donner de l'éclat à cet accompagnement, sans se casser la tête.

Retrouvez la recette ici.

5. Filet de porc mariné au thé en croûte d'épices

Filet de porc mariné au thé en croûte d'épices

pratico-pratiques.com

On utilise d'abord le thé pour faire mariner notre morceaux de viande et ensuite pour donner du punch à la croûte d'épices.

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6. Muffins au thé vert

muffin vert thé noix

Crédit photo: troisfoisparjour.com

Le plus de ces muffins au thé vert : des morceaux de chocolat blanc! On utilise simplement de la poudre de matcha pour colorer et donner ce bon goût aux muffins.

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7. Marinade au thé chaï

Marinade au thé chaï pour poulet et porc

Crédit photo: Metro.ca

Pour du poulet ou du porc ultra tendre, on utilise cette rapide marinade faite de thé chaï refroidi.

Retrouvez la recette ici.

8. Carré de porc au thé et à la menthe

carré porc sauce haricots vert pomme de terre

Crédit photo: leporcduquebec.com

Ce qui est génial avec le carré de porc, c’est qu’on le glisse au four et qu’on peut presque l’oublier jusqu’à l’arrivée de nos invités.

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9. Poulet pané au thé sucré

poulet sauce citron thé

Crédit photo: rachaelrayshow.com

Eh oui, il y en a du thé dans cette recette (4 tasses!). On s'en sert pour faire mariner le poulet qu’on fera paner et frire par la suite.

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10. Poulet à la cannelle et au thé

couscous poulet thé coriandre

Crédit photo: cuisine.journaldesfemmes.com

On fait lentement mariner le poulet dans un thé fort orange-cannelle, on fait dorer les cubes de viande et on sert!

Retrouvez la recette ici.

11. Fudge végétalien au matcha

Fudge au thé vert

chefcuisto.com

On utilise simplement du beurre de coco, du sirop d'érable et du matcha pour créer ce dessert rapide... et presque impossible à rater!

Retrouvez la recette ici.

12. Crêpes au thé et à la vanille

crêpe sirop thé

Crédit photo: onceuponacuttingboard.com

Il n’y a pas de meilleurs matins que ceux qui débutent avec ces crêpes!

Retrouvez la recette ici.

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