Recette vide-frigo: barres tendres déjeuner

Essayez cette recette simple de barres tendres déjeuner, pour les matins pressés où vous avez seulement du gruau dans l'armoire. Un repas qui dépanne et qui goûte bon, on aime!

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de flocons d'avoine
  • 1 1/4 tasse de noix et fruits séchés
  • 1/4 tasse de dattes (séchées ou non)
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/2 cuillère à thé chaque de cannelle et de muscade
  • 2 cuillères à soupe de farine ou de protéines en poudre ou de graines de chia moulues
  • 1/4 tasse de beurre ou de margarine fondu
  • 1/4 tasse de lait ou de lait de soya ou de lait d'amandes

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
  3. Ajouter le beurre fondu et le lait à la préparation.
  4. Graisser un moule rectangulaire.
  5. Mettre le mélange dans le moule et bien presser.
  6. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement doré. Le temps de cuisson peut varier selon votre four et le moule utilisé. 

Remarque : Si vous avez un vieux mélange de noix (style mélange montagnard), n'hésitez pas à l'utiliser.


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