Comment ne jamais rater son pâté chinois

Ingrédients

4 épis de maïs
3-4 cuisses de canard confites
4 patates douces
3 c. à soupe (45 ml) de beurre
5-6 branches thym
1 tasse (250 ml) de lait
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
1 pincée de sel
Sel et poivre

Préparation

  1. Allumer le four à 325 °F.
  2. Couper les patates douces en cube et faire bouillir jusqu’à ce qu’elles soient très tendres. Mélanger avec le beurre, le lait et le thym.
  3. Couper le maïs et faire cuire à la poêle dans le beurre.
  4. Effilocher les cuisses de canard et mettre au fond d’un plat allant au four. Ajouter le maïs et terminer avec la purée.
  5. Réchauffer au four pendant 10-15 minutes à 325 °F et servir.

Essayez aussi notre bol aux oeufs et tomates :

 


 

Sur le même sujet

Facebook

Ta prochaine recette!

  • Tom Collins à l'épinette

    Temps: 4 min. Portions: 1
    gin, jus de citron, sirop d'érable, bière d'épinette, branche de romarin
  • Potage à la courge, noix de coco, sauge et muscade

    Temps: 40 min. Portions: 6 à 8
    courge musquée, oignon jaune moyen, huile de noix de coco, ail, eau, lait de coco, muscade moulue, herbes salées, sirop d'érable, vinaigre de cidre, sambal oelek, Sel et poivre, graines de citrouille, flocons de noix de coco, sauge, huile de noix de coco, Sel et poivre