Recette vide-frigo: couscous au poulet et légumes

Essayez cette recette simple de couscous au poulet et légumes, pour les soupers pressés où vous avez seulement des légumes en conserves dans l'armoire. Un repas qui dépanne et qui goûte bon, on aime!

Ingrédients

  • 1/2 tasse de couscous (ou de riz)
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet
  • 1 boîte de légumes au choix (carottes, petits pois, haricots verts, etc.)
  • 200 grammes de poulet
  • 2 c. à soupe d'épices variées (paprika, curcuma, chili, cari, cumin, etc.)
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Cuire 1/2 tasse de couscous dans 1/2 de bouillon de poulet chaud.
  2. Faire sauter dans une poêle les légumes et la viande.
  3. Ajouter le couscous et les épices dans la poêle.
  4. Servir.

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