Fusillis au pesto de roquette et brocoli

Ingrédients: 

  • 1 boîte de fusillis
  • 1 paquet de roquette 
  • 1 paquet de basilic 
  • 1⁄4 de tasse de noix de pin 
  • Le jus de citron 
  • 1 cube de glace 
  • Huile d’olive 
  • 1⁄2 tasse de parmesan râpé 
  • 1 gousse d'ail
  • 1 brocoli

Méthode:

  1. Partir un chaudron d’eau bouillante salée.
  2. Blanchir les bouquets de brocoli. 
  3. Une fois cuits, mettre dans l’eau glacée, puis égoutter.
  4. Dans un bol, assaisonner le brocoli.
  5. Cuire les pâtes dans la même eau.
  6. Dans un Vitamix ou un mélangeur, déposer la roquette, le basilic, les noix de pin torréfiées, le jus de citron, l’ail, le parmesan, le cube de glace et mélanger.
  7. Ajouter l’huile
  8. Mélanger les pates, le pesto et le brocoli ensemble.
  9. Déguster!

 


Nous vous recommandons aussi:

Saumon au gingembre, nouilles de sarrasin et bok choy        Fettuccine Alfredo crémeux à la courge
 
25 trucs culinaires maison qui révolutionneront votre quotidien
Fettucine Alfredo crémeux à la courge sur une table de marbre Cubes de fines herbes conservés dans un bac à glaçons.

 

Sur le même sujet

Facebook

Ta prochaine recette!

  • Crème de poireaux et pommes de terre

    Temps: 30 min. Portions: 4
    poireaux, le bout et le vert foncé enlevé, pommes de terre moyennes, gousses d'ail, beurre (ou beurre végane), bouillon de poulet ou de légumes, crème 15 % (ou crème de soya), farine, feuille de laurier, fines herbes séchées, Sel, poivre, Ciboulette émincée pour garnir
  • Pouding chômeur aux pommes

    Temps: 1 h 5 min. Portions: 6-8
    pommes moyennes, cassonade, jus de pomme frais, crème 15% ou 35%, beurre mou, sucre granulé, oeuf, lait, farine, poudre à pâte, extrait de vanille