6 choses à savoir sur les sushis

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  Le meilleur «fish and chips» santé sans friture

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  Une belle recette bourrée de saveurs et plus santé que la version originale!

  filet de poisson blanc sans arrêtes, pommes de terre, patates douces, carottes, huile végétale, Sel et poivre, sirop d'érable, levure alimentaire, huile végétale, herbes salées, moutarde de dijon, sambal oelek, poudre d'ail, poudre d'oignon, sarrasin rôti (kasha), graines de tournesol, céréales de riz soufflé, semoule de maïs

  

  Maude Bergeron
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  1 mars 2018

  Cake au saumon de Martin Juneau

  Temps: 60 min. Portions: 4

  Classique et terriblement efficace!

  farine blanche, levure chimique, oeufs, beurre, lait entier, sel de mer, échalotes, emmental, saumon fumé, olives vertes, câpres, zeste de citron

  

  Martin Juneau
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  28 février 2018

  Recette de soupe tonkinoise express

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  Un classique de la cuisine vietnamienne absolument exquis et si facile à reproduire à la maison!

  bouillon de boeuf, eau, gros morceau de gingembre, pelé mais entier, petit bâton de cannelle, anis étoilés, graines de coriandre, graines de fenouil, sauce au poisson, sucre, nouilles de riz style Pad Thai, sauce soya, fèves germées, coriandre fraîche, basilic, oignon blanc ou rouge, oignons verts, radis, lime, boeuf à fondue chinoise

  

  Marie-Ève Laforte
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  Marie-Ève Laforte
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  bouillon de poulet ou eau, fécule de maïs, sauce soya, sauce hoisin, gousses d'ail, hauts de cuisses de poulet, huile végétale, bébés bok choy, oignons verts, noix de cajou

  

  Jennifer Pallian
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  Marie-Ève Laforte
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  Marie-Noël Ouimet
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  Une savoureuse soupe thaïe, très épicée, et parfumée à la noix de coco et à l’arachide.

  huile, oignon, piment jalapeño, ail, pâte de cari thaï rouge, grosse patate douce, lait de coco, bouillon de légumes ou de poulet, beurre d'arachide naturel, coriandre fraîche, Sel, poivre de Cayenne, lime, coriandre fraîche

  

  Jennifer Pallian