6 choses à savoir sur les sushis

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  10 recettes de saumon à essayer

  Tartare, pâté, soupe, pizza... le saumon s’apprête de mille et une façons. On l'apprécie également en conserve pour une version plus économique!

  

  Marie-Noël Ouimet
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  29 août 2017

  Soupe thaïe de patates douces à la noix de coco et à l’arachide

  Temps: 45 min. Portions: 6

  Une savoureuse soupe thaïe, très épicée, et parfumée à la noix de coco et à l’arachide.

  huile, oignon, piment jalapeño, ail, pâte de cari thaï rouge, grosse patate douce, lait de coco, bouillon de légumes ou de poulet, beurre d'arachide naturel, coriandre fraîche, Sel, poivre de Cayenne, lime, coriandre fraîche

  

  Jennifer Pallian
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  22 août 2017

  Porc thaï, avec haricots verts sautés et basilic

  Temps: 25 min. Portions: 4

  Un plat asiatique absolument savoureux où le basilic prend toute la place... à notre grand bonheur! Délicieux sur du riz ou des nouilles!

  huile végétale, oignon, piments oiseaux, porc haché maigre, Sel, haricots vers, sauce soya, sauce de poisson, cassonade, feuilles de basilic, Piments rouges séchés et broyés, Nouilles ou du riz

  

  Jennifer Pallian
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  16 août 2017

  Salade de chou asiatique

  Temps: 20 min. Portions: 4-6

  Une salade de chou un peu différente et surtout délicieuse qui accompagnera parfaitement vos BBQ.

  2-3 tasses de chou vert, 2-3 tasses de chou rouge, carotte, concombre libanais, poivron rouge, edamames, oignons verts, arachides, huile neutre, huile de sésame, vinaigre de riz, sauce soya, poudre d'ail, poudre de beurre d'arachide, Sriracha ou sambal oelek

  

  Marie-Ève Laforte
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  4 août 2017

  Saumon à la salsa de mangue et lime

  Temps: 25 min. Portions: 4

  La mangue avec un peu de jus de lime est le mélange parfait pour rehausser la saveur subtile et délicieuse du saumon.

  saumon, huile d’olive, Zeste d’un citron, mangues, Jus de deux limes, tomates cerises, Sel et poivre

  

  Alexandra Leduc
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  1 août 2017

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  David Nathan
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  31 juillet 2017

  Hamburger de saumon et pois chiches aux courgettes grillées

  Temps: 55 min. Portions: 4

  Ces hamburgers sont très nutritifs et bons pour la santé!

  pains hamburger, courgettes, 1-2 tasses de roquette, saumon, pois chiches, oeuf, basilic, ail, sambal oelek, Le zeste d'un citron, farine, levure alimentaire, Sel et poivre, yogourt nature, mayonnaise, basilic, moutarde de meaux, sirop d'érable, Sel et poivre

  

  Maude Bergeron
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  David Nathan