Keftas de lentilles corail

On aime cette recette rapide et bien relevée. Faites-en une grosse portion pour en garder pour vos lunchs. Retrouvez la recette complète des keftas ici.  


Essayez aussi notre tofu général tao:

Un bol de tofu général tao

Crédit photo: Jean-Philippe Cyr


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    lentilles rouges séchées, ou toute autre variété, huile de noix de coco ou huile végétale, oignon moyen, gousses d'ail, gingembre, graines de moutarde (ou des graines de cumin entières, ou même quantité de cumin moulu), curcuma, poivre de Cayenne, tomates, lait de coco, sel, coriandre, noix de coco séchée en petits morceaux
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    conserve de lentilles, oignon, gousse d'ail, huile d'olive, gingembre frais, noix de cajou, tomates, bouillon de légumes, ketchup, canneberges séchées, pâte de cari rouge, sirop d'érable, curcuma, conserve de lait de coco, Sel, poivre, jus de lime au goût, Basilic frais, Riz basmati cuit
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    lentilles corail rincées et égouttées, eau, boulgour rincé et égoutté, oignon, huile d’olive, sauce harissa, pâte de tomate, cumin moulu, sel, sirop d’érable, eau, persil haché, tomates cerises, huile d’olive, jus de citron, oignon rouge, poignée de persil, Sel et poivre au goût
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    beurre, oignon moyen, gros pied de célerie, gousses d'ail, carottes moyennes, lentilles vertes, poivre fraîchement moulu, eau, crème à fouetter, lait, sel, persil frais, pommes de terre Russet moyennes, lait, beurre, Sel et poivre, au goût

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    2-3 tasses de chou vert, 2-3 tasses de chou rouge, carotte, concombre libanais, poivron rouge, edamames, oignons verts, arachides, huile neutre, huile de sésame, vinaigre de riz, sauce soya, poudre d'ail, poudre de beurre d'arachide, Sriracha ou sambal oelek