Galettes déjeuner moelleuses à la confiture dans un seul bol

Voici une recette entièrement réalisée avec des articles du magasin du dollar, à bonifier selon ce que vous avez sous la main (n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat, des noix, des fruits séchés, etc.). Un déjeuner que l’on peut facilement préparer la veille et apporter au travail ou à l’école.

Ces galettes se préparent dans un seul bol et contiennent une portion de fruits, des fibres et des protéines.


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Portion :1
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 12 minutes

Ingédients

  • 1/2 tasse de flocons d’avoine minute
  • 1/3 tasse de compote de pommes
  • 1/4 tasse de beurre d’arachide
  • 1 c. à thé de miel
  • 1/8 c. thé de bicarbonate soude
  • Pincée de sel
  • 2 c. à thé de confiture

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350° F. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf la confiture.
  2. Former 2 gros biscuits et les déposer sur une plaque couverte d’un papier parchemin.
  3. Déposer 1 cuillère de confiture au centre de chaque biscuit.
  4. Cuire au four de 12 à 14 minutes.
  5. Laisser refroidir complètement avant de déguster ou de les apporter au travail!

Avec un verre de lait, c’est un déjeuner parfait!


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