Tofu Général Tao

Ingrédients

  • 1 bloc de tofu (450 g)
  • 1/4 tasse de fécule de maïs
  • 3 c. à soupe d'huile végétale
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 c. à soupe de gingembre haché
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • 2 c. à soupe de ketchup
  • 1 c à thé de sauce sriracha (ou de pâte de piment)
  • 3 oignons verts émincés
  • 3/4 tasse de bouillon de légumes
  • Huile

Préparation

  1. Couper le tofu en dés et bien l’enrober de fécule de maïs.
  2. Dans une casserole faire chauffer l’huile. Ajouter les cubes de tofu et les faire revenir jusqu’a ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Ajouter de l’huile si nécéssaire.
  3. Incorporer l’ail, le gingembre, le sirop d’érable, la sauce soya, le ketchup, la sauce sriracha, les oignons verts et le bouillon de légume.
  4. Laisser réduire quelques minutes et servir.

Vous aimerez aussi:

Pouding de chia chocolaté Salade thaï rapide avec vinaigrette coco et arachides Bol du Dragon
Pouding végétalien de chia chocolaté fait avec 3 ingrédients seulement Salade thaï déposée dans un bol de bois Bol du dragon

Sur le même sujet

Facebook

Ta prochaine recette!

  • Bol de millet aux légumes rôtis à l'érable, miso et sésame

    Temps: 55 min. Portions: 8
    millet, carottes, panais, huile de sésame, sirop d'érable, pâte de miso, kale, graines de citrouille, tahini, eau, levure alimentaire, sirop d'érable, pâte de miso, poivre
  • Vin blanc chaud aux épices

    Temps: 30 min. Portions: 4
    vin blanc mi-corsé, eau, miel, clémentine, bâtonnets de cannelle, graines de cardamome, petit morceau de gingembre frais, clous de girofle, anis étoilé