Chakchouka à la saucisse italienne

Chakchouka à la saucisse italienne

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Cuisson
  • Portions 4

Nutriments

Voici une idée de repas simple rapide et savoureux pour les soirs de semaines sans inspiration.

Ingrédients

  • 1 c. à soupe d'huile d’olive
  • 1 oignon moyen haché
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 4 saucisses italiennes
  • 1 boîte de 796 ml de tomates broyées
  • 1 poivron rouge coupé en gros morceaux
  • 4 oeufs
  • Sel
  • Poivre
  • Basilic

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 °F
  2. Dans une grande poêle à feu vif, faire revenir une minute l’oignon avec l’huile d’olive. Ajouter l’ail et faire cuire 30 secondes.
  3. Enlever la peau des saucisses et ajouter la chair à la poêle. Faire cuire 5 minutes.
  4. Baisser le feu à moyen vif. Ajouter les tomates, le poivron, le sel et le poivre. Cuire 5 minutes en brassant régulièrement.
  5. Faire 4 creux dans la sauce tomate et casser les oeufs.
  6. Faire cuire au centre du four 8 minutes, saupoudrer de basilic séché au goût et servir.

Essayez aussi notre tofu général tao:

 


 

Sur le même sujet

  • Tarte au sucre et pacanes

    Temps: 30 min. Portions: 6-8
    fond de tarte 8 po non cuite, cassonade, sucre granulé, farine, oeufs, crème 35%, pacanes
  • Huile épicée maison

    Il s’agit d’un super beau cadeau gourmand et original à offrir aux fêtes : un flacon d’huile épicée maison!
  • Gâteau au fromage et noix de coco en croûte de biscuit au thé chaï

    Temps: 7 h 20 min. Portions: 8
    Un beau gâteau gourmand aux saveurs automnales!
    farine, bicarbonate de sodium, gingembre moulu, cannelle moulue, muscade moulue, sel, yogourt nature, sucre de canne, oeuf, huile de noix de coco, thé chaï, extrait de vanille, oeufs, fromage à la crème, sucre de canne, extrait de vanille, yogourt grec, flocons de noix de coco
  • Lasagne à la béchamel fromagée, courge, tomates et épinards

    Temps: 1 h 40 min. Portions: 8
    Une bonne lasagne réconfortante, il n'y a rien de mieux durant les saisons froides!
    pâtes à lasagnes, bébés épinards, fromage cottage, fromage cheddar, sauge, courge musquée, oignon jaune, ail, huile végétale à cuisson, tomates fraîches, tomates séchées, eau, levure alimentaire, herbes salées, sambal oelek, sirop d'érable, poivre
  • Mac and cheese aux tomates confites et au prosciutto

    Temps: 45 min. Portions: 4
    Pourquoi ne pas profiter des dernières récoltes de l'automne et de l'arrivée du temps frais pour réinventer un classique réconfortant? Le prosciutto et les tomates confites apporteront un petit goût italien pour transformer le célèbre «mac and cheese».
    beurre, oignon haché, farine, fromage cheddar mi-fort râpé, fromage mozzarella râpé, lait, tranches de prosciutto émincées, tomates confites émincées, feuilles de basilic frais hachées, épices italiennes séchées, tranches de prosciutto, macaronis, chapelure Panko
  • Pouding chômeur aux pommes

    Temps: 1 h 5 min. Portions: 6-8
    pommes moyennes, cassonade, jus de pomme frais, crème 15% ou 35%, beurre mou, sucre granulé, oeuf, lait, farine, poudre à pâte, extrait de vanille
  • Riz à la courge, tofu mariné et champignons

    Temps: 50 min. Portions: 6
    Un bon repas nutritif entièrement végétalien!
    riz brun, kale, champignons blancs, courge musquée, tofu, graines de citrouille, huile végétale à cuisson, sambal oelek, sirop d'érable, basilic frais, Sel et poivre
  • Strudel aux pommes

    Temps: 1 h 45 min. Portions: 4-8
    Pour faire changement de la traditionnelle tarte aux pommes, essayez le strudel aux pommes!
    pâte feuilletée maison ou du commerce, pomme de taille moyenne, sucre granulé, cassonade, fécule de maïs, oeuf battu, sucre à confiserie ou granulé

Facebook

Ta prochaine recette!

  • Tarte au sucre et pacanes

    Temps: 30 min. Portions: 6-8
    fond de tarte 8 po non cuite, cassonade, sucre granulé, farine, oeufs, crème 35%, pacanes
  • Gâteau au fromage et noix de coco en croûte de biscuit au thé chaï

    Temps: 7 h 20 min. Portions: 8
    farine, bicarbonate de sodium, gingembre moulu, cannelle moulue, muscade moulue, sel, yogourt nature, sucre de canne, oeuf, huile de noix de coco, thé chaï, extrait de vanille, oeufs, fromage à la crème, sucre de canne, extrait de vanille, yogourt grec, flocons de noix de coco