Pizza Margherita
Caractéristiques
- Total
- Préparation
- Cuisson
Nutriments
Cette pizza classique met en vedette des ingrédients simples et frais : de la tomate, du basilic, de l’huile d’olive et de la mozzarella.
Ingrédients
- Pâte à pizza
- 125 g de mozzarella
- Tomates pelées
- 1 bouquet de basilic
- Sel et poivre
- Huile d'olive extra vierge
Préparation
- Sur une plaque allant au four, étaler la pâte à pizza et la piquer avec une fourchette.
- Couper la mozzarella en morceaux d'un demi-centimètre cube.
- Étaler la tomate, saler, poivrer et arroser d'huile d'olive. Mettre au four chaud à 475 F pendant 10 minutes.
- Sortir la pizza du four et étaler la mozzarella et les feuilles de basilic.
- Remettre au four éteint pendant 4 minutes pour permettre à la mozzarella de fondre.
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