Hummus à l'avocat

Hummus à l'avocat

Caractéristiques

Nutriments

L'hummus c'est déjà assez délicieux, imaginez un peu avec des avocats!

Ingrédients

  • 1 conserve de pois chiches
  • 1 pincée de cumin moulu
  • 2 avocats
  • 1 gousses d'ail
  • Jus d'un citron
  • 1 c. à soupe de tahini
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • Sel

Préparation

  1. Égoutter et rincer les pois chiches, puis les mettre dans le robot culinaire avec le cumin, les avocats pelés et dénoyautés, la gousse d'ail, le jus de citron et le tahini.
  2. Mélanger le tout en ajoutant l'huile d'olive en filet jusqu'à l'obtention d'une texture fine.
  3. Saler au goût.
  4. Servir avec des petits pains pita ou des bâtonnets de carrotes, branches de céleri ou autre légume de votre choix.

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