Saumon BBQ à l'aneth

Saumon BBQ à l'aneth

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Cuisson
  • Portions 4

Nutriments

L'aneth et le saumon, c'est toujours un duo d'enfer. En plus, c'est un plat qui est franchement beau!

Ingrédients

  • 500 g de filet de saumon
  • 85 ml d'huile d'olive
  • 60 ml de jus de citron
  • 2 c. à soupe d'aneth frais finement haché
  • 1 c. à thé d'écorce de citron râpée
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Coupez le filet de saumon en petits morceaux.
  2. Mélangez dans un plat l'huile d'olive, le jus de citron, l'aneth et l'écorce de citron râpée. Poivrez et salez à votre goût.
  3. Laissez mariner les morceaux de saumon et placez-les sur le barbecue.