Recettes

Nous avons trouvé 13 résultats.
  • Croquettes de polenta aux champignons, canneberges et fromage

    Temps: 35 min. Portions: 24 croquettes
    Des petites bouchées gourmandes qui sauront plaire à tous lors de votre party des Fêtes!
    champignons blancs, oignon, ail, huile végétale à cuisson, canneberges séchées, Les feuilles de 3 branches de thym, eau, semoule de maïs, fromage cheddar, levure alimentaire, sambal oelek, vinaigre balsamique, sirop d'érable, Sel et poivre, semoule de maïs, huile végétale à cuisson
  • Cocktail festif canneberges et grenade

    Temps: 10 min. Portions: 6-8
    Un cocktail des Fêtes parfait, à préparer en grosse quantité!
    jus de grenade, cocktail de canneberges, liqueur à l'orange, limes, vin mousseux, Arilles de grenade, Canneberges fraîches ou surgelées, Tranches de lime, Glaçons, Sucre
  • Bûche de noël facile fraises et chocolat

    Temps: 1 h 30 min. Portions: 6-8
    Une bûche simple à réaliser, ça existe! Voici notre meilleure recette.
    oeufs entiers, jaunes d'oeufs, sucre granulé, blancs d'oeufs, farine tamisée, cacao tamisé, crème 35% à fouetter, paquet de fraises tranchées en fines lamelles, Tartinade choco-noisettes au goût
  • Sauce aux canneberges maison + 3 variantes (gingembre, orange et grenade)

    C’est aussi tellement facile à faire que ça ne vaut pas la peine de s’en passer! On peut réaliser cette recette avec des canneberges fraîches ou des congelées.
  • Pâté à la viande (ou tourtière) de base + 3 variations gourmandes

    Voici la manière de réussir ce classique du temps des Fêtes, avec 3 manières de le varier un peu!
  • Beignes maison

    Temps: 25 min. Portions: 12-15
    Faire des beignes, c'est un peu intimidant au début, mais c'est vraiment facile à faire!
    beurre fondu, sucre, oeufs, farine, poudre à pâte, cannelle, muscade, sel, lait, crème 35%
  • Bouchées feuilletées au gruyère et oignons caramélisés au sirop d’érable

    Temps: 1 h 20 min. Portions: 5
    Ces petites bouchées sont parfaites pour recevoir amis et famille. Feuilletées, salées et sucrées elles feront fureur pendant un 5 à 7!
    huile d’olive, gros oignons jaunes, sirop d’érable, gruyère, Pâte feuilletée du commerce
  • Biscuits sucrés-salés aux brisures de chocolat

    Temps: 25 min. Portions: 48
    Ces biscuits tendres et moelleux, juste assez épais, allient le chocolat noir et le croquant du sel de mer pour créer un dessert parfait.
    beurre non salé, sucre granulé, sucre turbinado (sucre brut), cassonade, oeufs, extrait de vanille, farine tout usage, bicarbonate de soude, sel, chocolat mi-sucré (la meilleure qualité possible), Fleur de sel
  • Biscuits au chocolat et au caramel

    Temps: 48 min. Portions: 48
    Tendres au centre et légèrement croustillants à l'extérieur, ces biscuits feront fureur. Sortez un grand verre de lait!
    beurre non salé, cassonade, sucre, oeufs, extrait de vanille pure, farine tout usage, bicarbonate de soude, sel, chocolat noir, caramels mous
  • Biscuits tendres au chocolat blanc et au gingembre

    Temps: 28 min. Portions: 60
    Tendres, moelleux et légèrement épicés! Ces biscuits nous donnent envie de les tremper dans un grand verre de lait ou une tasse de thé.
    farine tout usage, gingembre moulu, bicarbonate de soude, cannelle, clou de girofle moulu, sel, beurre, sucre granulé, cassonade, oeufs, mélasse, brisures de chocolat blanc
  • Pudding au caramel écossais et crumble au caramel

    Temps: 25 min. Portions: 6
    Pour faire changement des gâteaux et des tartes, on sert un merveilleux pudding au caramel écossais pour satisfaire notre dent sucrée.
    beurre salé, cassonade, crème épaisse (35%), lait, fécule de maïs, sel, gros jaunes d'oeuf, Scotch ou Whisky, extrait de vanille, crème épaisse (35%), sucre, extrait de vanille, barre de chocolat au caramel (Skor, Crunchie, etc.)
  • Cocktail de Noël au cidre de pomme épicé

    Temps: 5 min. Portions: 1
    Tchin! Un cocktail aux saveurs festives rehaussé par de la cannelle et du bourbon.
    cidre de pomme, bourbon, sirop d'érable, cannelle, pomme, Glace
  • Cocktail Manhattan de Noël

    Temps: 1 h 5 min. Portions: 16
    Ce «drink» est tellement beau et bon qu'il va distraire les invités pendant que vous vous battez avec la dinde.
    eau, sucre, gingembre frais, anis étoilé, cardamome, Bourbon, Vermouth sec, Angostura bitters, sirop de sucre épicé, Glace