Recettes

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  • Confiture fraise-rhubarbe

    Temps: 15 min. Portions: 1L
    Cette délicieuse recette de confiture fraise rhubarbe est l'ajout idéal à votre déjeuner!
    fraises, rhubarbe, sucre granulé, jus de citron ou lime, eau, thermomètre à bonbon
  • Gâteau au café et chocolat

    Temps: 1 h 30 min. Portions: 12-15
    Café et chocolat: le combo parfait! Ce gâteau moelleux est une collation ou un dessert gourmand!
    beurre mou, sucre, oeufs, farine, poudre à pâte, café instantané, eau chaude, cacao, pépites de chocolat de qualité noir ou au lait, séparées en 2
  • Comment faire du «popcorn» sucré: 2 méthodes faciles

    Ça ne prend que quelques minutes pour réaliser l'une ou l'autre de ces versions du délicieux maïs soufflésucré : style Kettle Corn ou au caramel!
  • Biscuits de Noël style gâteau aux fruits

    Temps: 15 min. Portions: 10-12
    Cette recette gourmande combine deux classiques des Fêtes: les biscuits au sucre et le gâteau aux fruits; comme une version moderne de ce dessert!
    farine, canelle, bicarbonate de soude, beurre mou, cassonade, oeuf, lait, rhum brun, pacanes, noisettes, amandes, fruits confits, raisins secs, zeste de citron, zeste d'orange
  • Bonbons aux patates

    Temps: 12 min. Portions: 6
    Le classique des classiques, avec du bon beurre d'arachide!
    pomme de terre, Sucre à glacer, Beurre d'arachides, vanille
  • Muffins moelleux à la citrouille et à la courgette

    Temps: 35 min. Portions: 36
    On les déguste en collation comme au déjeuner, parce que ces muffins moelleux à la citrouille et à la courgette sont tout simplement divins.
    purée de citrouille, courgettes, babeurre, huile végétale, cassonade, oeufs, extrait de vanille, farine tout usage, sucre granulé, cannelle, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel, raisins secs, noix de Grenoble ou de pacanes, noix de coco râpée non sucrée, canneberges séchées, fraîches ou congelées (décongélation non nécessaire), dattes, noix de coco râpée non sucrée, graines de citrouille
  • Scones à la rhubarbe et au chocolat blanc

    Temps: 10 min. Portions: 8
    On adore les scones! Ils sont parfaits en collation ou comme déjeuner sur le pouce. Essayez-les!
    farine, poudre à pâte, sucre, oeuf, beurre non-salé mou, coupé en cube, extrait de vanille, crème 35%, rhubarbe en morceaux, pépites de chocolat blanc
  • Comment faire cuire du maïs sur le BBQ

    Temps: 40 min. Portions: 6
    Simple, mais efficace! Cette méthode de cuisson donne une belle texture au maïs.
    maïs
  • Scones aux canneberges et à l'orange

    Temps: 22 min. Portions: 16
    Des petits scones très faciles à faire, avec un glaçage maison à l'orange. Délicieux au déjeuner, pour le brunch, comme collation avec un thé ou pour le dessert.
    de farine, de poudre à pâte, de sel, de sucre, de beurre froid, coupé en petits cubes, de crème 15%, oeuf, de canneberges fraîches ou congelées, coupées en petits morceaux, de sucre en poudre, orange
  • Truffes sans cuisson de gâteau aux carottes et aux noix

    Temps: 1 h 20 min. Portions: 24
    Tout le monde aime les gâteaux aux carottes. Et bien, c'est encore meilleur sous forme de délicieuses truffes faciles et rapides à cuisiner!
    biscuits sablés, noix de grenoble, noix de coco, cannelle, gingembre, clou de girofle, fromage à la crème, sirop d'érable, orange, carottes, raisins secs
  • Mousse au chocolat santé sans cuisson

    Temps: 1 h 5 min. Portions: 7 à 8
    Cette recette simplissime ne nécessite que 2 ingrédients, en plus d'être sans cuisson!
    tofu soyeux, pépites de chocolat mi-sucré fondues
  • Barres énergétiques maison sans cuisson

    Temps: 5 min. Portions: 6 barres
    Ces barres granola énergétiques maison sont faciles, économiques et meilleures pour la santé que celles du commerce.
    dattes dénoyautées, céréales (Muesli, granola, blé filamenté, flocons, ou encore de flocons d'avoine), canneberges séchées (ou de raisins secs, ou d'autres fruits séchés : abricots, pommes, etc.), noix de Cajou (ou de pacanes, ou de noix de Grenoble, ou d'amandes effilées ou tranchées), noix de coco, beurre d'arachide (ou de beurre d'amandes, ou de beurre de tournesol, ou de beurre de soya...), miel (ou 1 c. à table de sirop d'érable)
  • Muffins faciles de base + 5 variantes

    Temps: 30 min. Portions: 12
    Découvrez comment réaliser un muffin de base bien moelleux, super simple, ainsi que des idées pour les personnaliser!
    beurre mou, sucre, oeufs, extrait de vanille, farine, poudre à pâte, lait
  • Muffins à la citrouille

    Temps: 35 min. Portions: 12
    Un bon goût réconfortant de citrouille, avec des épices juste assez punchées!
    farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel, cannelle moulue, gingembre moulu, muscade râpée, piment de la Jamaïque moulu, beurre, sucre, cassonade, oeufs, vanille, purée non sucrée de citrouille, babeurre, raisins secs, noix
  • Muffins streusel aux pommes et piment de la Jamaïque

    Temps: 45 min. Portions: 12
    Le piment de la Jamaïque vient ajouter du «oumph» à ces muffins moelleux!
    farine, cassonade, piment de la Jamaïque moulu, beurre non salé froid, farine, sucre, poudre à pâte, piment de la Jamaïque moulu, sel, cassonade, beurre non salé, oeufs, lait 3,25%, extrait de vanille pure, Zeste d'un citron, pomme
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