Recettes

tranches de pain carré, feuilles de laitue, tomate, bacon, mayonnaise, tofu extra-ferme, levure alimentaire, sauce tamari, herbes salées, sirop d'érable, huile d'olive, moutarde de dijon, poudre d'oignon, Poivre

quinoa, de conserve de haricots blancs, de conserve de thon (format standard, ou deux petites), tomates cerises, olives farcies (au poivron, à l'ail, aux amandes, ou aux anchois au goût), concombre, poivron rôtis marinés, kale toscan (lacinato) déchiqueté, fromage parmesan ou romano, huile d'olive, vinaigre balsamique, vinaigre de vin rouge, citron, persil italien, basilic, épices italiennes, ail, Sel et poivre, au goût

pommes de terre rattes, huile végétale à cuisson, Sel et poivre, oeufs, roquette, tomates, oignon rouge, persil, fromage à la crème, levure alimentaire, sirop d'érable, vinaigre de cidre, sambal oelek, poudre d'ail, poudre d'oignon, Sel et poivre

kale, agrumes, oignon rouge, fromage de chèvre, amandes, avocat, jus de citron, crème sure, mayo ou yogourt nature, ail, huile d'olive, sucre, Sel, poivre

cantaloup, concombre, grains de maïs, oignon vert, menthe, fromage feta, huile d'olive, Le jus d'un citron, gousse d'ail, sirop d'érable, cumin moulu, sambal oelek, Sel et poivre

betteraves, gros sel, crème sure, fromage de chèvre, noix de pin, amandes, ciboulette, cerfeuil, huile de cameline, vinaigre de vin rouge, sucre blanc, feuille de aurier, ail, échalote

2-3 tasses de chou vert, 2-3 tasses de chou rouge, carotte, concombre libanais, poivron rouge, edamames, oignons verts, arachides, huile neutre, huile de sésame, vinaigre de riz, sauce soya, poudre d'ail, poudre de beurre d'arachide, Sriracha ou sambal oelek

asperges, figues fraîches, échalotes françaises hachées, poivre rose, huile d’olive, vinaigre de vin rouge

petite miche de pain (ou un restant de baguette), tomates cerises ou raisins, poivrons rôtis marinés, oignon rouge, basilic frais, câpres, persil, huile d'olive, vinaigre balsamique, vinaigre de vin blanc au citron (facultatif), Sel, poivre

fajitas, huile d’olive, haricots noirs, maïs en grain, tomates italiennes, épices cajun, de laitue romaine, fromage, crème sure, Sel et poivre

melon d'eau, oignon rouge, vinaigre de vin rouge, Sel et poivre, huile d'olive extra vierge, menthe fraîche, fromage feta, brins de menthe fraîche

patate douce, huile végétale, quinoa, verdure, oignon rouge, Sel et poivre, amandes, ail, graines de fenouil, huile végétale, Sel et poivre, beurre d'amande, lait d'amande, cumin, Jus et zeste d'une orange

grains de blé, amandes effilées, fruits, lime, Fines herbes au goût : coriandre, menthe, persil..., huile neutre (tournesol par exemple), jus de pamplemousse (ou d'orange), miel, gingembre en poudre, poudre de chili

jus de lime, sucre, eau, vinaigre de riz, sauce poisson ou sauce soya, piment thaï, chou nappa ou laitue chinoise (environ 500 g/ 1,1 lb), coriandre fraîche, pamplemousse rose, avocat du Mexique, poitrine de poulet (environ 400 g / 0,9 lb), Feuilles de coriandre fraîche pour servir

pains pita, bloc de tempeh, oinion vert, avocat bien mûr, mangue ataulfo, tomates cerises coupées en deux, Coriandre hachée finement, Laitue, Mayonnaise, Sel et poivre

concombre, tomates cerises ou raisins, yogourt nature, 3,25% ou plus, oignon rouge, piment jalapeño, ail, menthe, persil, jus de citron

riz brun sec, au jasmin ou basmati, noix de coco en rubans ou râpée, non sucrée, poulet cuit en morceaux, mangue, avocat bien mûr, coriandre, lait de coco, jus de lime, gingembre, cassonade, ail, sel

petites patates douces, petite tête de chou-fleur, huile d'olive, Sel, poivre, flocons d'oignons désydratés, poudre d'ail, paprika fumé, cumin, radicchio, verdure (mesclun, laitue, épinards, chou kale, pousses), petits concombres avec la pelure, arilles de grenade, huile d'olive, vinaigre de xérès, mélasse de grenade, jus de citron

gros avocats du Mexique, quinoa ou de riz non cuit, eau, huile d'olive, vinaigre balsamique au citron, Le zeste d'un citron, moutarde de Dijon, sel de mer, Poivre du moulin, au goût, chou kale, fèves noires, épis de maïs, Feuilles de coriandre pour la garniture, lime

courgettes, petite carotte, pois sucrés (ou pois mange-tout), petit piment fort, persil plat, graines de sésame, huile d'olive, lime, sirop d'érable ou miel, Sel, poivre

thon rouge frais, thon à l'eau, pain à l’encre de sèche, haricots verts, tomates de vigne, radis noir, artichauts, olives vertes et noires, poivron rouge, citron, mélange d’herbes fraîches (basilic, persil, ciboulette), jaune d’oeuf, huile d’olive, moutarde de dijon, oeufs de cailles marinés

quinoa bien rincé, eau, chou kale, groseilles séchées (ou raisins secs), graines de sésame grillées, tahini, huile d'olive, jus de citron, zeste de citron, ail, sucre, sel

pois chiches, ail, Jus d'un citron + le zeste, huile d'olive, farine blanche, sel, levure sèche, jus de betterave, yogourt grec nature, artichauts, feta, huile d'olive, mesclun de fleurs et pouses

huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde de dijon, gousse d’ail, Le jus d’un citron, Un peu de sirop d’érable, Sel et poivre, mayonnaise, babeurre, crème sûre, Le jus d’un citron, ​gousse d’ail, De la ciboulette (au goût), Sel et poivre

pois chiches, avocat, morceaux de fromage feta, coriandre, oignon vert, noix de Grenoble, jus d'un citron

huile végétale, ail, gingembre, purée de piment, sauce soja, sirop d’érable, vinaigre de riz, beurre d’arachide, lait de coco, carottes, fèves germées, oignons verts, coriandre fraîche, arachides, jus d’une demie llime

riz sauvage sec, eau, sel, oignon vert, pacanes, canneberges séchées, huile végétale, sauce soya, vinaigre de riz, persil frais, sel et poivre

farro, poivron rouge, zucchini, aubergine, Sel et poivre, Huile d'olive extra vierge