Recettes

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  • Bonnie and Clyde

    Temps: 5 min. Portions: 1
    Un thé glacé alcoolisé et délicatement parfumé à la lavande. Ça fait changement!
    sirop de lavande, Jus de 1/2 citron, gin, chartreuse, thé vert
  • Barres à la crème de rhubarbe

    Temps: 1 h 5 min. Portions: 24
    Une crème juste assez sucrée sur une barre qui rappelle un sablé; un dessert parfait pour l’été!
    farine tout usage, sucre, beurre froid en cubes, sucre, eau, jus de citron, gros oeufs, gros jaunes d'oeufs, sucre en poudre, pour décorer
  • Gâteau à la crème glacée au chocolat «rocky road»

    Temps: 30 min. Portions: 8
    Une croûte de gaufrettes sucrées, une couche de fudge onctueux, des arachides salées et des guimauves, avec bien sûr, de la crème glacée au chocolat!
    gaufrettes au chocolat écrasées, beurre fondu, crème à fouetter, sucre, sirop de maïs, chocolat mi-sucré, gousse de vanille, beurre, sel, pintes de crème glacée au chocolat, mini-guimauves, arachides salées
  • Salade crémeuse de quinoa et de kale, vinaigrette au tahini

    Temps: 35 min. Portions: 4
    La vinaigrette sucrée-salée serait parfaite sur de la viande grillée ou comme trempette pour des crudités. Un plat parfait pour les pique-niques (et les lunchs)!
    quinoa bien rincé, eau, chou kale, groseilles séchées (ou raisins secs), graines de sésame grillées, tahini, huile d'olive, jus de citron, zeste de citron, ail, sucre, sel
  • Tarte meringuée à l'orange

    Temps: 1 h 10 min. Portions: 4
    Un dessert qui change un peu de la traditionnelle tarte au citron.
    fond de pâte brisée, oranges, sucre, oeufs, de fécule de maïs, blancs d'oeufs, sucre
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