Recettes

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  • Pancake banane et bleuets sans sucre

    Temps: 40 min. Portions: 5
    De délicieuses pancakes moelleuses et sucrées naturellement avec la banane qui feront fureur pour un simple déjeuner de semaine ou pour recevoir.
    farine tout usage non blanchie, poudre à pâte, banane, oeufs, lait, extrait de vanille, bleuets congelés
  • 8 trucs pour économiser un peu plus à l’épicerie

    Faire l’épicerie coûte tellement cher qu’on apprécie tous les trucs qui peuvent nous faire économiser quelques dollars!
  • Boulettes végétariennes parfaites pour le lunch

    Temps: 50 min. Portions: 24
    Doublez ou triplez la recette. Ces boulettes végétariennes vous sauveront la vie, promis!
    conserve d'haricots noirs, tofu soyeux, sauce tomate maison, ou du commerce, croûtons faits maison ou achetés, oignon, sirop d'érable, huile de coco, vinaigre balsamique, patate douce, farine, gousse d'ail, Sel et poivre au goût
  • Chaudrée de maïs aux piments poblano grillés

    Temps: 50 min. Portions: 4
    Pour relever toutes les saveurs de cette chaudrée, on mise sur le piment poblano grillé. Un ajout qui change tout!
    épis de maïs, piments poblano, beurre, oignon moyen, branche de céleri, farine, lait, Sel, poivre noir fraîchement moulu, pommes de terre nouvelles, persil, Oignon vert haché ou ciboulette
  • Sloppy Joe sucré et épicé

    Temps: 1 h 5 min. Portions: 8
    Ce sandwich sucré et légèrement épicé est un repas de semaine parfait! Une belle façon de passer son boeuf haché.
    huile d'olive, oignon, branches de céleri, carotte, morceau de gingembre (environ 2’’), gousses d'ail, boeuf haché maigre, ketchup, cassonade, pâte de tomate, vinaigre de cidre, sauce soya, poivre de Cayenne, cumin moulu, clou de girofle moulu, Petits pains
  • Cari de lentilles à la noix de coco

    Temps: 1 h 20 min. Portions: 6
    Un cari aux lentilles et à la noix de coco est un choix parfait pour un souper relevé et réconfortant.
    lentilles rouges séchées, ou toute autre variété, huile de noix de coco ou huile végétale, oignon moyen, gousses d'ail, gingembre, graines de moutarde (ou des graines de cumin entières, ou même quantité de cumin moulu), curcuma, poivre de Cayenne, tomates, lait de coco, sel, coriandre, noix de coco séchée en petits morceaux
  • Bol déjeuner au quinoa et fruits

    Temps: 17 min. Portions: 2
    On fait changement des rôties et du gruau avec du quinoa qui nous donne plein d'énergie pour affronter la journée.
    quinoa cuit, lait, sirop d'érable, beurre, cannelle, sel, amandes tranchées, Fruits frais ou séchés
  • «Muffins» croque-madame

    Temps: 30 min. Portions: 6
    Parfait pour le brunch, ces «muffins» déjeuner vont vous faire retomber en amour avec ce classique français!
    pain sandwich, jambon cuit, oeufs, beurre, farine, lait, de fromage râpé (gruyère, suisse, )
  • Hamburger végé noix et champignons, au bleu

    Temps: 20 min. Portions: 4
    Alliant les saveurs des champignons, des noix et du fromage bleu, ce hamburger végétarien de luxe plaira à tous!
    noix de grenoble, huile d'olive, échalote, gousses d'ail, champignons, fromage bleu, persil frais, chapelure fraîche, jus de citron, sel et poivre, oeuf, pains à hamburger, Mayonnaise, Roquette
  • Vinaigrette asiatique rapide

    Pour «jazzer» un peu nos salades, on adore cette vinaigrette qui se prépare dans un pot Mason!
    huile de sésame grillé, huile de tournesol, sauce soya, préférablement à teneur réduite en sodium, miel, vinaigre de riz, gingembre
  • Salade méditerranéenne au quinoa

    Cette salade peut servir d'accompagnement, mais c'est également un repas complet. Pas besoin d'ajouter beaucoup de sel, car le fromage et les olives sont déjà très salés.
    quinoa, oignon rouge, tomates séchées,, olives noires dénoyautées, concombre, poivron jaune ou rouge, épinards frais, fromage feta, huile d'olive, vinaigre de vin rouge, Jus d'un citron, origan, Persil frais haché, Sel et poivre
  • Biscuit moelleux géant aux pépites de chocolat et morceaux de barre Mars

    Temps: 10 min. Portions: 8-10
    Essayez cette recette gourmande débordante de chocolat! Un dessert parfait pour une soirée télé.
    beurre non salé très mou, sucre blanc, cassonade tassée, extrait de vanille, oeuf, farine, bicarbonate de soude, poudre à pâte, sel, barre Mars, pépites de chocolat noir ou au lait
  • Salade indienne au concombre et au yogourt

    Temps: 5 min. Portions: 6
    Cette salade au concombre et au yogourt est si rafraîchissante. Un accompagnement parfait!
    concombre, tomates cerise ou raisin, yogourt nature, 3,25% ou plus, oignon rouge, piment jalapeño, ail, menthe, persil, jus de citron
  • Rhum à la clémentine

    Temps: 5 min. Portions: 4
    Besoin d'une bonne idée pour passer vos clémentines? Préparez ce rhum infusé!
    rhum blanc, eau de fleur d'oranger, clémentines, sucre
  • Wraps de laitue au porc épicé

    Temps: 40 min. Portions: 6
    La fraîcheur des feuilles de laitue s'accorde parfaitement au goût relevé de la viande.
    huile végétale, échalote, gingembre, ail, piment rouge (chili, thaï, oiseau, ou 1/2 serrano), de lime kaffir ou le zeste d'une lime, porc haché, boeuf haché maigre, cassonade, jus de lime, menthe fraîche, coriandre, sauce de poisson, Sel, au goût, sauce chili douce, sambal oelek, têtes de laitue iceberg, carotte, Feuilles de menthe, Feuilles de coriandre, Fèves germées, Quartiers de lime
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