Mangue

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  • Salade tempeh, mangue, avocat et mayo épicée

    Vous pouvez faire une version «portable» pour le bureau avec des petites croustilles de pita jouant le rôle de croûtons.
    pains pita, bloc de tempeh, oinion vert, avocat bien mûr, mangue ataulfo, tomates cerises coupées en deux, Coriandre hachée finement, Laitue, Mayonnaise, Sel et poivre
  • Sorbet mangue et lait de coco

    Ultra crémeux et estival, c'est frais, c'est simple à faire... et il n'y a aucune excuse pour s'en priver.
    mangues ataulfo (mangues jaunes) mûres, lait de coco, sucre de palmier (du sucre brun), pincée de sel
  • Salade asiatique de poivron et mangue

    Temps: 16 min. Portions: 4
    Cette salade est délicate et simple et s'accorde parfaitement avec viande et poisson. Une belle façon de compléter vos repas.
    huile de sésame, oignons verts, poivrons rouges, poivron jaune, mangue ferme, vinaigre de riz, Sel, Poivre
  • Salade mangue, poulet, riz brun et sa vinaigrette coco-gingembre

    Temps: 55 min. Portions: 6
    Cette salade de riz est parfaite pour les lunchs, grâce à ses protéines et ses bons gras!
    riz brun sec, au jasmin ou basmati, noix de coco en rubans ou râpée, non sucrée, poulet cuit en morceaux, mangue, avocat bien mûr, coriandre, lait de coco, jus de lime, gingembre, cassonade, ail, sel
  • Smoothie d'avocat, mangue, dattes et yogourt

    Temps: 5 min. Portions: 2
    Voici un smoothie parfait pour le déjeuner ou en collation, pour faire le plein d'énergie!
    mangue fraîche ou légèrement décongelée, yogourt nature (pour un mélange plus clair, utiliser 1 tasse de yogourt et 1 tasse de lait), avocat du Mexique mûr, jus de lime, dattes Medjool (ou au goût), pistaches, pacanes ou amandes
  • 5 compotes de fruits maison faciles et savoureuses

    Temps: 40 min. Portions: 5
    Voici des compotes de fruits originales, colorées et savoureuses, parfaites pour les lunchs, les collations de fins de soirée et les pique-niques.
    pommes, canneberges fraîches ou surgelées, cannelle moulue, gingembre frais, jus d'orange, poires, gousse de vanille, sirop d'érable, petits fruits au choix (fraises, framboises, mûres, bleuets), menthe fraîche, jus de raisins, ananas, mangue, jus d'orange
  • 5 trucs pour faire mûrir nos fruits et légumes plus vite!

    Avez-vous déjà dû patienter des jours avant que vos avocats mûrissent alors que vous vouliez VRAIMENT les manger? Voici des trucs pratiques à garder en référence!
  • Guacamole festive

    Temps: 5 min. Portions: 5
    Qui n'aime pas la guacamole? Ici, on ajoute des mangues et du jalapeno en poudre pour lui donner du punch.
    avocats, tomates, Le jus d’une lime, gousse d’ail, mangue, poudre de jalapeno, Coriandre fraîche hachée au goût
  • Bol déjeuner banane et noix de coco avec granola croquant

    Temps: 10 min. Portions: 1
    Parce que parfois on veut faire changement des rôties et des céréales, ce repas nutritif est parfait!
    tasse d’avoine, lait de noix coco, divisé, graines de chia, vanille, Pincée de sel, banane, espresso court, Mangue, au goût, Noix de coco rapée, au goût, Chocolat rapé, au goût, Granola maison ou du commerce, au goût, Graines de chia, au goût, Menthe fraîche, au goût
  • Bol déjeuner de smoothie tropical végan avec granola à la noix de coco et au chanvre

    Temps: 40 min. Portions: 2
    Un bol déjeuner à base de smoothie qui peut s'adapter à tout ce qui se trouve dans vos placards et votre frigo!
    mangue fraîche, banane, eau de noix de coco, ananas, jus d'orange, flocons d'avoine, noix de coco râpée non sucrée, beurre ou huile de noix de coco, dates séchées, graines de chanvre, graines de chia, cannelle, amandes, Écorces de noix de coco grillées au goût
  • Gâteau dans une tasse à la mangue sans oeuf

    Portions: 1
    Ce mug cake a comme un p’tit goût de paradis!
    farine, sucre, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel, purée de mangue, huile, lait, vanille, pépites de chocolat