Avocat

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  • 12 desserts avec des avocats

    Les avocats ne sont pas réservés aux mets salés uniquement!
  • Salade mangue, poulet, riz brun et sa vinaigrette coco-gingembre

    Temps: 55 min. Portions: 6
    Cette salade de riz est parfaite pour les lunchs, grâce à ses protéines et ses bons gras!
    riz brun sec, au jasmin ou basmati, noix de coco en rubans ou râpée, non sucrée, poulet cuit en morceaux, mangue, avocat bien mûr, coriandre, lait de coco, jus de lime, gingembre, cassonade, ail, sel
  • Burritos au riz mexicain et aux haricots frits

    Temps: 35 min. Portions: 6
    Ces burritos végétariens sont si gourmands! Ils débordent de saveur, avec de la bette à carde, du cheddar et du riz basmati.
    tomates sans sel ajouté, eau, échalote, ail, sel, riz basmati, huile d'olive, bette à carde, poivron rouge, bébés épinards, sel et poivre, grandes tortillas, haricots frits, avocats mûrs, Jalapeños marinés, Fromage cheddar, Salsa, Oignons verts, Coriandre, Crème sure
  • Chou-fleur rôti et sauce à l'avocat

    Temps: 30 min. Portions: 4
    Voici une belle façon de manger plus de légumes!
    gros chou-fleur, huile d’olive, sel, Poivre du moulin, flocons de piment fort broyés, gousse d'ail, petit avocat du Mexique mûr, gousse d’ail rôtie, yogourt nature, feuilles de persil, cumin moulu, huile d’olive, Le jus de 1/2 citron (ou le jus de 1 lime, sel, Poivre du moulin
  • Bol sushi à l'avocat, saumon et edamames

    Temps: 30 min. Portions: 2
    On retrouve tout le plaisir de manger des sushis... sans se casser la tête à essayer de les rouler!
    riz rond à sushi, eau, vinaigre de riz, avocat du Mexique, edamames (fèves de soya), décongelés, carotte, feuille de nori, saumon frais à sushi, Graines de sésame noires et blanches grillées, sauce soya, et huile de sésame pour servir
  • Guacamole méditerranéen

    Portions: 6-8
    Qui n'aime pas la guacamole? Voici une recette originale pour revisiter le classique!
    oignon rouge, gousse d'ail, piments jalapeños ou Serrano, menthe, basilic, jus de citron, huile d'olive extra vierge, sel de mer, poivre noir, pois chiches, bébés concombres (environ 2 tasses), tomates séchées dans l'huile, olives Kalamata dénoyautées, avocats du Mexique mûrs, fromage féta
  • Hummus d'avocat épicé

    Portions: 6-8
    On donne une petit plus à sa recette d'hummus en ajoutant des avocats et de la sauce piquante.
    pois chiches (sans sel ajouté), avocats du Mexique mûrs, Jus de 2 limes, tahini, huile d'olive extra-vierge, gousses d'ail, piment Jalapeño, oignon rouge moyen, auce piquante, flocons de piment fort, cumin, poivre de Cayenne, sel et de poivre fraîchement moulu
  • Tostadas à l'avocat et thon, sans cuisson

    Temps: 20 min. Portions: 2
    Voici un repas facile, rempli de protéines, facilement personnalisable et surtout, sans cuisson!
    1 oignon rouge, sel, sucre, vinaigre de cidre de pomme ou vinaigre de riz, eau, flocons de piment fort broyés, thon à l’eau de 184 g/ 6,5 oz, égouttée, Le jus d’une lime, sel, tostadas de maïs (tortillas de maïs grillées, maison ou du commerce), tomates cerises, avocat du Mexique, Coriandre fraîche, Poivre du moulin, Quartiers de lime et sauce piquante, pour servir
  • Muffins santé avocat-chocolat

    Temps: 50 min. Portions: 12
    Voici une recette de muffin qui contient très peu de sucre et aucun beurre ou huile (en plus, c'est sans lactose)!
    farine d'avoine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel de mer, gros avocat du Mexique, sirop d'érable, compote de pommes non sucrée, extrait de vanille, gros œufs, de pépites de chocolat sans lactose
  • Pancakes au yogourt grec, à la banane et à l'avocat

    Temps: 30 min. Portions: 2-4
    Une belle façon de rendre vos pancakes plus nutritives, avec du yogourt grec et de l'avocat. De quoi bien commencer la journée!
    flocons d'avoine, graines de lin moulues, poudre à pâte, cannelle, avocat du Mexique mûr, noix de coco non sucrée (facultatif), œuf, yogourt grec, banane, lait de coco non sucré (ou un autre lait), extrait de vanille pure, banane, avocat du Mexique, irop d'érable pur à 100 %, Beurre de noix de cajou ou d'amande (facultatif)
  • Gruau au beurre salé, avocat et œuf miroir

    Temps: 20 min. Portions: 1
    Qui a dit qu'un gruau devait être sucré? On essaye cette délicieuse version ultra réconfortante!
    flocons d’avoine, eau froide, beurre salé, huile d’olive, et un filet pour servir, oeuf, avocat du Mexique, Paprika, piment de Cayenne ou piment d'Alep, Sel et poivre du moulin, Sauce soya pour servir
  • Smoothie d'avocat, mangue, dattes et yogourt

    Temps: 5 min. Portions: 2
    Voici un smoothie parfait pour le déjeuner ou en collation, pour faire le plein d'énergie!
    mangue fraîche ou légèrement décongelée, yogourt nature (pour un mélange plus clair, utiliser 1 tasse de yogourt et 1 tasse de lait), avocat du Mexique mûr, jus de lime, dattes Medjool (ou au goût), pistaches, pacanes ou amandes