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Considérations santé

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  •  RECETTES

    Sauce végétalienne au «fromage» ultra facile
    Temps: 15 min. Portions: 4
    Aussi bonne que la sauce traditionnelle... et complètement végane!
    lait de noix, noix de cajou (ou d’amandes), d'huile de coco liquide, levure nutritionnelle, patate douce, blanchie, en cubes, ketchup, moutarde de Dijon, ail, échalote, hachée

  • Carrés végans aux dattes et rhubarbe (sans gluten)
    Temps: 40 min. Portions: 9
    Un succulent dessert super facile à réaliser, qui saura plaire à tout le monde!
    flocons d'avoine, graines de chia, graines de chanvre, sirop d'érable, huile de noix de coco, sel, dattes séchées, tiges de rhubarbe, sirop d'érable, eau, graines de chia
  • RECETTES

    «One pot» quinoa aux asperges et fromage de chèvre
    Temps: 28 min. Portions: 4 à 6
    Une recette facile à faire qui se prépare dans une seule casserole!
    champignons blancs, oignon jaune, ail, huile végétale à cuisson, quinoa, eau, herbes salées, sambal oelek, asperges, bébés épinards, huile d'olive extra-vierge, vinaigre balsamique, Zeste d'un citron, fromage de chèvre, Poivre
  • TRUCS ET ASTUCES

    7 trucs pour le rendre le tofu vraiment savoureux
    Pensez à le presser, le mariner, l'enrober de fécule de maïs... il suffit de quelques petits étapes pour rendre votre tofu vraiment goûteux!
  • RECETTES

    Sandwich végé style «porc effiloché» aux champignons
    Temps: 30 min. Portions: 4
    Des sandwichs parfaits pour les personnes amatrices de porc effiloché!
    à hamburger, moutarde de dijon, roquette, champignons king oyster, huile végétale, levure alimentaire, ail, eau, pâte de tomate, sauce soya, sirop d'érable, moutarde de dijon, vinaigre balsamique, paprika fumé, sambal oelek, cumin moulu, poudre de chili, poudre d'oignon, Sel et poivre
  • RECETTES

    Pizza dessert aux fruits
    Temps: 32 min. Portions: 6
    La pizza aux fruits est un dessert simple, léger et fruité parfait pour recevoir ou simplement pour se gâter.
    farine tout usage, avoine à cuisson rapide, oeufs, extrait de vanille, poudre à pâte, sucre, beurre, fromage à la crème, sucre en poudre, Zeste d’un citron, yogourt grec nature, Fruits au goût
  • RECETTES

    Salade de patates rôties avec sauce fromagée au persil
    Temps: 50 min. Portions: 6 à 8
    Une salade idéale pour mettre en valeur des beaux ingrédients saisonniers!
    pommes de terre rattes, huile végétale à cuisson, Sel et poivre, oeufs, roquette, tomates, oignon rouge, persil, fromage à la crème, levure alimentaire, sirop d'érable, vinaigre de cidre, sambal oelek, poudre d'ail, poudre d'oignon, Sel et poivre
  • INSPIRATION

    Les conseils qu'un nutritionniste donne à ses amis et sa famille
    Ils s’attendent à ce que je leur dise de manger des baies de goji et de couper les croustilles et le chocolat («spoiler alert» : ce n'est pas nécessaire).
  • RECETTES

    Rouleaux de printemps
    Temps: 60 min. Portions: 4 à 5
    Quand il fait chaud, ces rouleaux garnis de salade vietnamienne sont tout indiqués.
    sel, eau, vermicelles, sauce de poisson, jus de lime, carotte, concombre, fèves germées, coriandre ou menthe, petites feuilles de riz, Crevettes (ou protéine au choix)
  • RECETTES

    Salade de chou kale et d'agrumes
    Temps: 15 min. Portions: 4-6
    Une salade pleine de couleurs, de fraîcheur et de vitamines!
    kale, agrumes, oignon rouge, fromage de chèvre, amandes, avocat, jus de citron, crème sure, mayo ou yogourt nature, ail, huile d'olive, sucre, Sel, poivre
  • RECETTES

    Salade de cantaloup, concombre, maïs, feta et menthe
    Temps: 15 min. Portions: 4 à 6
    Une belle salade sucrée-salée qui met en vedette le savoureux cantaloup!
    cantaloup, concombre, grains de maïs, oignon vert, menthe, fromage feta, huile d'olive, Le jus d'un citron, gousse d'ail, sirop d'érable, cumin moulu, sambal oelek, Sel et poivre
  • RECETTES

    Roulés de laitue au porc à la mijoteuse avec salade de melon d'eau
    Portions: 4-6
    Des heures dans la mijoteuse rendent ce porc rehaussé de melon d'eau aussi succulent que juteux.
    côtes de porc rustiques, Sel et poivre du moulin, au goût, sauce soya à teneur réduite de sodium 
, vinaigre de riz, miel, huile de sésame 
, melon d'eau sans pépins, coupé en dés et réduit en purée, huile de sésame, sauce soya, vinaigre de riz
, mini concombres, tranchés finement, melon d'eau sans pépins, coupé en dés, Sel au goût, graines de sésame noir, basilic, émincé
, menthe, émincée, pommes de laitue Bibb, en feuilles

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Ta prochaine recette!

  • sauce fromage vegan

    Sauce végétalienne au «fromage» ultra facile
    Temps: 15 min. Portions: 4
    lait de noix, noix de cajou (ou d’amandes), d'huile de coco liquide, levure nutritionnelle, patate douce, blanchie, en cubes, ketchup, moutarde de Dijon, ail, échalote, hachée

  • Minigâteaux au fromage à la mijoteuse
    Temps: 3 h 60 min. Portions: 8
    paquet de fromage à la crème (375g), sucre granulé, farine, oeufs, crème sure, extrait de vanille, extrait de citron, chapelure oreo ou graham, beurre fondu, Mijoteuse 7qt. (6.6L)