Considérations santé

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• 7 novembre 2018

  Gâteau au fromage et noix de coco en croûte de biscuit au thé chaï

  Temps: 7 h 20 min. Portions: 8

  Un beau gâteau gourmand aux saveurs automnales!

  farine, bicarbonate de sodium, gingembre moulu, cannelle moulue, muscade moulue, sel, yogourt nature, sucre de canne, oeuf, huile de noix de coco, thé chaï, extrait de vanille, oeufs, fromage à la crème, sucre de canne, extrait de vanille, yogourt grec, flocons de noix de coco

  

  Maude Bergeron
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  6 novembre 2018

  Sauce spaghetti végé à la mijoteuse, légumes d'hiver et tofu fumé

  Temps: 8 h 40 min. Portions: 15

  Cette sauce végétarienne est savoureuse et adaptée à la saison!

  oignons jaunes, carottes, panais, courge musquée, ail, huile végétale à cuisson, tomates en dés, eau, pâte de tomates, herbes salées, tofu fumé, feuilles de laurier, feuilles de sauge hachées, cumin moulu, thym séché, sambal oelek, sirop d'érable, Sel et poivre

  

  Maude Bergeron
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  5 novembre 2018

  Lasagne à la béchamel fromagée, courge, tomates et épinards

  Temps: 1 h 40 min. Portions: 8

  Une bonne lasagne réconfortante, il n'y a rien de mieux durant les saisons froides!

  pâtes à lasagnes, bébés épinards, fromage cottage, fromage cheddar, sauge, courge musquée, oignon jaune, ail, huile végétale à cuisson, tomates fraîches, tomates séchées, eau, levure alimentaire, herbes salées, sambal oelek, sirop d'érable, poivre

  

  Maude Bergeron
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  19 octobre 2018

  Pommes caramélisées à l'érable, noix de coco et pacanes

  Temps: 25 min. Portions: 4

  Ce dessert aux pommes est décadent et ultra facile à faire!

  pommes, huile de noix de coco, lait de coco, sirop d'érable, pacanes, flocons de noix de coco, fleur de sel

  

  Maude Bergeron
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  10 octobre 2018

  Riz à la courge, tofu mariné et champignons

  Temps: 50 min. Portions: 6

  Un bon repas nutritif entièrement végétalien!

  riz brun, kale, champignons blancs, courge musquée, tofu, graines de citrouille, huile végétale à cuisson, sambal oelek, sirop d'érable, basilic frais, Sel et poivre

  

  Maude Bergeron
• 9 octobre 2018

  Courge spaghetti, béchamel fromagée, carottes et lentilles

  Temps: 1 h 5 min. Portions: 4

  Pour remplacer les pâtes alimentaires, la courge spaghetti est géniale!

  courges spaghetti, noix de grenoble, farine, huile végétale, lait végétal non-sucré, fromage cheddar, levure alimentaire, moutarde de dijon, sirop d'érable, sambal oelek, vinaigre balsamique, cumin moulu, sel et poivre, lentilles, carottes, coupées en rondelles, ail, huile végétale, eau, herbes salées, sirop d'érable, poivre

  

  Maude Bergeron
• 24 septembre 2018

  Houmous de pois chiche et chou-fleur aux noisettes

  Temps: 40 min. Portions: 12

  Cette tartinade est savoureuse avec des légumes et des craquelins!

  chou-fleur, gousses d'ail, huile végétale à cuisson, Sel et poivre, pois chiches, noisettes, levure alimentaire, huile d'olive extra-vierge, sirop d'érable, vinaigre de cidre, herbes salées, cumin moulu, Poivre

  

  Maude Bergeron
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  18 septembre 2018

  Tarte aux fruits d'automne, ricotta, miel et noix

  Temps: 1 h 10 min. Portions: 6

  Un dessert sucré-salé tellement décadent!

  feuilles de pâte phyllo, miel, huile végétale neutre, pomme, fraises, miel, sel et poivre, fromage ricotta, noix de grenoble, miel

  

  Maude Bergeron
• TRUCS ET INSPIRATIONS

  11 septembre 2018

  Qu’est-ce que la fraude alimentaire?

  

  Marie-Ève Laforte
• RECETTES

  11 septembre 2018

  Gâteau aux bleuets et au yogourt

  Temps: 2 h 25 min. Portions: 8

  Un dessert allégé et bien bon pour santé!

  farine de blé entier, bicarbonate de soude, sel, bleuets, oeuf, yogourt grec, lait végétal, sirop d'érable, extrait de vanille, cardamome moulue, yogourt grec, sirop d'érable, extrait de vanille, bleuets

  

  Maude Bergeron
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  5 septembre 2018

  Muffins salés aux courgettes, pommes et cheddar

  Nutritifs et sains, ces muffins sont parfaits pour satisfaire toute la famille!

  farine de blé entier, levure alimentaire, flocons d'avoine, graines de chanvre, graines de lin, graines de chia, oeufs, courgette, fromage cheddar, pomme, crème sûre, lait végétal, huile d'olive, sambal oelek, poivre, bicarbonate de soude

  

  Maude Bergeron
• RECETTES

  20 août 2018

  Carrés glacés véganes aux bleuets, noix de coco et chocolat

  Temps: 5 h 25 min. Portions: 16

  Ce dessert frais et nutritif est parfait pour les journées chaudes d'été!

  riz soufflé croustillant, noix de coco râpée, cacao, dattes fraîches, bleuets, huile de coco, sel, crème de coco, bleuets, sirop d'érable, flocons de noix de coco, bleuets