Considérations santé

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• RECETTES

  10 avril 2019

  Carrés feuilletés au chocolat, amandes et érable

  Temps: 1 h 20 min. Portions: 8

  Un dessert gourmand hyper bourratif!

  de pâte phyllo, sirop d'érable, huile végétale, sirop d'érable, chocolat noir, beurre d'amande, Amandes, Flocons de noix de coco

  

  Maude Bergeron
• RECETTES

  10 avril 2019

  Sandwich de laitue roulé aux lentilles, carottes et avocat

  Temps: 45 min. Portions: 4

  Des sandwichs végétariens, 100% légers et printaniers!

  feuilles de laitue, fromage feta, carottes, oignon jaune, gousse d'ail, huile végétale, lentilles, levure alimentaire, sirop d'érable, sambal oelek, cumin moulu, Sel et poivre au goût, La chair de 2 avocats, lait végétal, herbes salées, sambal oelek, vinaigre de cidre, Poivre

  

  Maude Bergeron
• RECETTES

  27 mars 2019

  Wraps de laitue au poulet asiatique

  Temps: 55 min. Portions: 4

  Pour un repas léger, frais et coloré, repensez vos wraps avec de grandes feuilles de laitue!

  poulet désossé et sans peau (poitrines ou hauts de cuisse), sauce hoisin, sauce soya, huile de sésame, vinaigre de riz, sauce au piment sucrée (sweet chili sauce), poudre d'ail, poudre de gingembre, Feuilles de laitue préparées (frisée, verte, romaine, boston...), Garnitures au goût

  

  Marie-Ève Laforte
• 27 mars 2019

  Muffins aux betteraves et feta

  Temps: 35 min. Portions: 15 à 18

  Des muffins salés moelleux et nutritifs!

  farine de blé entier, bicarbonate de soude, sel, Poivre, oeufs, lait végétal, yogourt nature, levure alimentaire, huile végétale, sirop d'érable, sambal oelek, betterave cuite, feta

  

  Maude Bergeron
• 14 mars 2019

  Crêpes salées, purée de légumes racines, tempeh grillé et fromage

  Temps: 1 h 15 min. Portions: 4

  Un repas hyper savoureux et complètement végétarien!

  farine de blé, lait végétal, oeuf, sirop d'érable, huile végétale, sel, carotte, patate douce, oignon jaune, ail, herbes salées, sambal oelek, sirop d'érable, Poivre, tempeh, huile végétale, sauce tamari, sirop d'érable, fromage cheddar, basilic frais, noix de pin

  

  Maude Bergeron
• INSPIRATION

  13 mars 2019

  Petit guide des protéines végétales

  

  Marie-Ève Laforte
• RECETTES

  19 février 2019

  Risotto aux betteraves, oignons marinés, épinards et cheddar

  Temps: 35 min. Portions: 4

  Un beau repas coloré pour se réconforter!

  oignon jaune, ail, huile végétale, riz arborio, eau, herbes salées, betterave cuite, cheddar, sirop d'érable, sambal oelek, Poivre, graines de citrouille, oignon rouge, sirop d'érable, vinaigre de cidre, sel

  

  Maude Bergeron
• INSPIRATION

  18 février 2019

  Tout savoir sur les différents régimes alimentaires

  

  Marie-Noël Ouimet
• RECETTES

  6 février 2019

  Soupe « poulet » et nouilles végane aux légumes racines

  Temps: 50 min. Portions: 6

  Une version végétalienne de la classique soupe de malade!

  oignon jaune, carotte, panais, navet, ail, huile végétale, eau, herbes salées, sambal oelek, spaghettini, tofu extra-ferme, levure alimentaire, vinaigre de cidre, sirop d'érable, Sel et poivre

  

  Maude Bergeron
• RECETTES

  30 janvier 2019

  Croquettes de tofu buffalo

  Temps: 40 min. Portions: 3 à 4

  De savoureuses petites bouchées à la sauce buffalo végane!

  tofu extra-ferme, crème de coco, sirop d'érable, sriracha, ketchup, vinaigre de cidre, sauce soya, sauce worcestershire, sel et poivre, levure alimentaire, panko, poudre de chili, poudre d'oignon, poudre d'ail, Sel

  

  Maude Bergeron
• INSPIRATION

  10 janvier 2019

  Tout ce qu'il faut savoir sur le tofu

  

  Marie-Noël Ouimet
• 9 janvier 2019

  Biscuit déjeuner sans gluten aux canneberges et tournesol

  Temps: 58 min. Portions: 12

  Un petit déjeuner hyper nutritif et délicieux!

  flocons d'avoine, flocons de quinoa*, canneberges, graines de tournesol, graines de chanvre, graines de chia, graines de lin, bicarbonate de soude, sel, oeuf, sirop d'érable, yogourt grec, compote de pommes, huile de tournesol

  

  Maude Bergeron