Nos meilleures recettes avec des bleuets

Carrés aux bleuets

Quoi de meilleur que des muffins aux bleuets, de succulentes tartes, des croustades déclicieuses et des confitures irrésistibles aux bleuets! Mais savais-tu qu'ils accompagnent aussi à merveille le canard et le fromage brie? Jette un coup d'oeil à nos recettes de bleuets. Et bonne expérimentation!

  • Crêpes au ricotta et citron avec sirop de bleuets

    Portions: 4
    Il n’y a rien comme de délicieuses «pancakes» ultra moelleuses! Voici une recette de la chef Lynn Crawford.
    oeufs, fromage ricotta, beurre fondu, tiédi, farine tout usage, sucre, sel, zeste de citron râpé, Beurre, pour la crêpière ou la poêle, bleuets (frais ou surgelés), eau, sucre, vanille, fécule de maïs dissoute dans 3 c. à table d’eau
  • Croustade végane aux bleuets, érable et sarrasin grillé

    Temps: 50 min. Portions: 8
    Voici une variante à la classique croustade aux pommes, mettant en vedette de beaux bleuets d'ici!
    flocons d'avoine, farine de blé entier, sarrasin grillé (kasha), sirop d'érable, huile de noix de coco, bleuets, sirop d'érable, cardamome
  • Des eaux vitaminées parfaites pour bien s’hydrater

    Temps: 2 h 5 min. Portions: 5
    De l'eau, ça peut rapidement devenir plate! Essayez ces recettes faciles beaucoup plus saines que les versions du commerce.
    eau froide, concombre, citron, fraises, bleuets ou framboises, lime, pomme, cannelle, gingembre frais, menthe fraîche, ananas, graines de fenouil, jus d'orange
  • Pancake banane et bleuets sans sucre

    Temps: 40 min. Portions: 5
    De délicieuses pancakes moelleuses et sucrées naturellement avec la banane qui feront fureur pour un simple déjeuner de semaine ou pour recevoir.
    farine tout usage non blanchie, poudre à pâte, banane, oeufs, lait, extrait de vanille, bleuets congelés
  • Petits gâteaux à la confiture de bleuets

    Temps: 25 min. Portions: 12
    Des petits gâteaux avec un cœur fondant de bleuets, ça rend de bonne humeur!
    beurre, sucre, oeufs, farine, levure chimique, sel, lait, gelée ou confiture de bleuet, bleuets frais, sucre glace en poudre, vanille, Eau
  • Carrés aux bleuets

    Temps: 1 h 5 min. Portions: 12
    Une recette parfaitement sucrée, qui allie à merveille les bleuets, les noix hachées et la noix de coco.
    préparation pour gâteau à la vanille, beurre ou de margarine, oeufs, fromage à la crème, sucre glace, garniture pour tarte aux bleuets, noix de coco, noix
  • Croustade aux bleuets

    Temps: 50 min. Portions: 6
    Difficile de croire que ce dessert contient si peu d'ingrédients! Il est parfait pour les invités de dernière minute!
    pommes Cortland, cassonade, bleuets, poudre d'amande, cassonade, beurre, farine, Sel
  • Smoothie revigorant aux bleuets et yogourt

    Temps: 5 min. Portions: 4
    Le petit secret, c'est le jus d'ananas!
    bleuets, yogourt à faible teneur en gras, lait, jus d'ananas non sucré, miel, glaçons
  • Muffins aux bleuets

    Temps: 30 min. Portions: 10
    Un muffin parfait pour le déjeuner, la collation avant le cours de yoga ou comme grignotine de fin de soirée, devant la télé.
    flocons d'avoine, babeurre, farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel, cassonade, oeuf, bleuets, margarine fondue
  • Crème végétalienne aux bleuets parfumée à la lavande

    Temps: 25 min. Portions: 4
    Cette crème ne contient presque pas de sucre et le tofu soyeux la rend protéinée.Un dessert santé!
    bleuets, agar-agar, sucre, tofu soyeux, Fleurs de lavande
  • Pain doré aux bleuets

    Temps: 35 min. Portions: 4
    La compote de bleuets est exquise! Vous pourriez aussi vous en faire pour accompagner de la crème glacée à la vanille!
    oeufs, sucre en poudre, extrait de vanille, lait, pain de mie brioché, Beurre, Crème glacée à la vanille, bleuets, sucre en poudre, Filet de jus de citron
  • Gâteau de crêpes aux bleuets

    Temps: 1 h 20 min. Portions: 10
    C'est presque trop beau pour être vrai; des crêpes en parfaite harmonie avec des fruits et de la crème pâtissière pour un dessert ultime!
    crêpes fines, fromage à la crème, crème pâtissière, confiture de bleuets
  • Tarte chocolat et bleuets

    Temps: 3 h 40 min. Portions: 6-8
    Profitons des fruits de la saison pour réaliser un dessert magnifique et savoureux, à base d'ingrédients simples!
    chapelure de biscuits Oreo, beurre, chocolat au lait (minimum 34%), crème, beurre, bleuets
  • Smoothie énergisant au matcha

    Temps: 5 min. Portions: 2
    Le matcha est une sorte de thé vert japonais en poudre, au goût herbacé assez prononcé. Cette recette est parfaite pour l'apprivoiser!
    banane, de bleuets et / ou de fraises, purée d'acaï, matcha, lait, lait végétal ou yogourt, jus de pommes, graines de chia
  • 5 compotes de fruits maison faciles et savoureuses

    Temps: 40 min. Portions: 5
    Voici des compotes de fruits originales, colorées et savoureuses, parfaites pour les lunchs, les collations de fins de soirée et les pique-niques.
    pommes, canneberges fraîches ou surgelées, cannelle moulue, gingembre frais, jus d'orange, poires, gousse de vanille, sirop d'érable, petits fruits au choix (fraises, framboises, mûres, bleuets), menthe fraîche, jus de raisins, ananas, mangue, jus d'orange
  • Brie aux petits fruits sur le BBQ

    Temps: 20 min. Portions: 6
    Du fromage, des fruits, du jalapeño; les trois grandes merveilles du monde (culinaire) se retrouvent dans ce plat!
    cèdre non traité de 12 pouces, beurre non salé, piment Jalapeño, échalotes, Sel, Poivre noir frais, confiture de framboise sans pépins, vin blanc, oignons verts, petits fruits (fraises, framboises, mûres, bleuets, etc.), petits fromages Brie, baguette ou vos craquelins préférés
  • Nos deux meilleurs smoothies déjeuner

    Temps: 5 min. Portions: 2
    On adore ces smoothies bleuets-gingembre et pêches-matcha parce qu'ils sont plein de nutriments et de saveurs!
    bleuets frais ou surgelés, épinards, avocat mûr, gingembre râpé (ou plus, au goût), graines de chia, graines de chanvre, cannelle, cayene, lait d’amande, banane, épinards, pêches surgelées (ou plus selon vos goûts), gingembre râpé (ou plus selon vos goûts), thé vert matcha, lait d’amande
  • Tarte aux bleuets

    Temps: 1 h 30 min. Portions: 1
    La garniture de cette tarte a une consistance de rêve! À consommer sans modération.
    farine, sucre, sel, beurre, shortening végétal très froid, coupé en morceaux, eau, bleuets, sucre, farine, Zeste d'un citron, tapioca cuisson rapide, oeuf
  • Canard sauce aux bleuets

    Temps: 24 min. Portions: 6
    Le canard et les bleuets forment un duo divin! On en mangerait à tous les soirs!
    canard, bok choy, confiture de bleuets, beurre, vin blanc, thym
  • Crème glacée aux bleuets avec tuiles à l'érable

    Temps: 40 min. Portions: 1
    Les tuiles à l'érable qui coiffent ce délice glacé sont divines!
    bleuets frais, sucre, sel, citron, crème fraîche, crème sûre, beurre, sirop d'érable, sucre, farine, jus de citron