Recettes faciles et rapides du Québec | Fraîchement pressé

RECETTES

30 juillet 2019

Cocktail banana split

Portions: 1

Une banana Split en cocktail ?! Oui vous avez bien lu !! Profitez de cette recette pour offrir ce dessert mythique et alcoolisé à vos invités!

Crème de whisky, jus de lime, sirop de fraise, crème glacée à la vanille, bananes tranchées, fraise, carré de chocolat râpé

Maxime Coubès
NOURRITURE COUP DE COEUR

La tartinade de griottes Croque Cerise
RECETTES

28 juillet 2019

Le meilleur végépâté maison

Temps: 2 h 60 min. Portions: 10

Une version savoureuse et très bourrative!

patate douce, oignon jaune moyen, gousse d'ail, graines de tournesol, graines de citrouille, levure alimentaire, graines de sésame, germe de blé, farine de blé entier, graines de chia, graines de chanvre, huile d'olive, sauce tamari, pâte de miso, herbes salées, vinaigre de cidre, sirop d'érable, sambal oelek, cumin moulu, eau, Sel et poivre

Maude Bergeron
NOURRITURE COUP DE COEUR

Les granolas et gruaux Oatbox
RECETTES

23 juillet 2019

Burrito dessert

Temps: 15 min. Portions: 4

Pour un dessert rapide et fun à faire avec les enfants

tortillas de 10pouce, pouding au riz du marché, fraises coupées en dés, framboise, bleuet, mangue coupée en dés, ananas coupé en dés, menthe fraiche hachée

Caroline Dumais
RECETTES

22 juillet 2019

Bol poké coréen

Temps: 15 min. Portions: 2

Une version coréenne de ce délicieux bol hawaïen! Les deux cultures alimentaires sont assez proches, après tout.

gochujang (sauce pimentée coréenne), huile de sésame grillé, vinaigre de riz, miel, sauce soya, riz collant cuit, tiède, cubes de thon pour poké, laitue ou mélange mesclun, pousses de radis, radis, émincés, concombre en lanières, carottes râpées, algues nori, kimchi du commerce, caviar de lompe (tobiko), gomashio (ou graines de sésame)

Marie-Ève Laforte
RECETTES

22 juillet 2019

Smoothie d'été aux carottes, mangue et orange

Temps: 5 min. Portions: 2

La carotte est un légume particulièrement aimé de tous, sans doute parce qu’elle a un petit goût sucré. Elle est disponible à l’année longue et elle est super polyvalente. La couleur orangée du smoothie fait de lui un breuvage parfait pour l'été.

carottes, mangues, yogourt grec, jus d'orange, boisson d'avoine

Joanie Larivière Boisvert
RECETTES

21 juillet 2019

Tartine aux asperges, fromage de chèvre, radis et basilic

Temps: 25 min. Portions: 4

Une recette hyper simple pour mettre les asperges en vedette!

pain, asperge, huile d'olive extra-vierge, sambal oelek, sirop d'érable, Sel et poivre, fromage de chèvre, radis, basilic

Maude Bergeron
TECHNIQUES

19 juillet 2019

Tout ce qu’il faut savoir sur l’infusion à froid

Marie-Ève Laforte
TRUCS ET INSPIRATIONS

17 juillet 2019

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Marie-Ève Laforte
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Marie-Noël Ouimet

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Boulettes au poulet

Temps: 30 min. Portions: 3-4

poulet haché, oignon vert, grains de maïs, tomates séchées, fêta, épices à salade, feuilles de basilic, œuf
Cocktail banana split

Portions: 1

Crème de whisky, jus de lime, sirop de fraise, crème glacée à la vanille, bananes tranchées, fraise, carré de chocolat râpé

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