Recettes faciles et rapides du Québec | Fraîchement pressé

RECETTES

31 janvier 2020

Gâteau à l'orange et à l'Aperol Spritz

Temps: 1 h 5 min. Portions: 8

L'Aperol Spritz rappelle l'été et le beau temps. Ce gâteau à l'orange apportera un peu de soleil à votre dessert!

farine, poudre à pâte, sel, sucre, œufs, lait, zeste d'orange, jus d'orange fraîchement pressé, apéritif à base de gentiane, huile de canola, essence de vanille, jus d'orange fraîchement pressé, sucre à glacer, sirop de cerises au marasquin

Jessica Wahba Mousseau
TECHNIQUES

29 janvier 2020

8 astuces pour transformer ses déchets de cuisine en items pratiques et écolos

Arrêtez de jeter ces déchets de cuisine! Transformez-les plutôt en items pratiques et écolos.

Marie-Ève Laforte
INSPIRATION

29 janvier 2020

Tout savoir sur les différents régimes alimentaires

Marie-Noël Ouimet
RECETTES

29 janvier 2020

Mocktail au kombucha et aux agrumes

Portions: 1

Frais, vivifiant et vitaminé, ce cocktail serait vraiment parfait pour celles et ceux qui font un défi sans alcool! 🍊

sucre, sel, poudre de chili, orange à jus, kombucha, eau pétillante au pamplemousse, Glace, Tranches d'agrumes, Feuilles de menthe

Marie-Ève Laforte
PRODUITS COUPS DE COEUR

Presque végé de Geneviève O'Gleman
INSPIRATION

29 janvier 2020

Au menu: des recettes faciles avec 5 ingrédients ou moins

Marie-Noël Ouimet
RECETTES

28 janvier 2020

Salade de crevettes, jeunes épinards et pomme jaune

Temps: 20 min. Portions: 2

Une salade tiède? Pourquoi pas! Voici un succulent mélange de textures et de saveurs : pistaches croquantes, pomme fraiche et vinaigrette piquante.

crevettes du Pacifique, jeunes épinards, pistaches, pomme jaune, paprika en poudre, Huile de cuisson, Sel et poivre, miel, sauce tamari, vinaigre de riz, sauce sriracha, eau

Natasha Loiseau
RECETTES

28 janvier 2020

Barres énergétiques maison sans cuisson

Temps: 5 min. Portions: 6 barres

Ces barres granola énergétiques maison sont faciles, économiques et meilleures pour la santé que celles du commerce.

dattes dénoyautées, céréales (Muesli, granola, blé filamenté, flocons, ou encore de flocons d'avoine), canneberges séchées (ou de raisins secs, ou d'autres fruits séchés : abricots, pommes, etc.), noix de Cajou (ou de pacanes, ou de noix de Grenoble, ou d'amandes effilées ou tranchées), noix de coco, beurre d'arachide (ou de beurre d'amandes, ou de beurre de tournesol, ou de beurre de soya...), miel (ou 1 c. à table de sirop d'érable)

Marie-Ève Laforte
BREUVAGES COUPS DE COEUR

Des cocktails colorés avec le gin Panoramix
RECETTES

28 janvier 2020

Sandwich au saumon, à l’aïoli, au citron et à l’aneth

Temps: 15 min. Portions: 4

Un parfait sandwich avec ses tendres morceaux de saumon combinés à la fraîcheur de l'aïoli au citron et à l'aneth.

mayonnaise, zeste de citron, jus de citron, aneth, sel, filets de saumon, huile d'olive, pousses de petits pois (ou cresson), concombre, pains ciabatta, Sel et poivre
RECETTES

28 janvier 2020

Côtelettes de porc moutarde de Dijon au miel

Temps: 27 min. Portions: 4

Des tendres côtelettes de porc cuites au four dans une sauce au miel et à la moutarde. Un repas ultra rapide et délicieux!

moutarde de Dijon (régulière ou au miel), miel, Sel, côtelettes de porc d'environ 3/4 de pouce d'épais, Poivre, oignon moyen

Jennifer Pallian
RECETTES

27 janvier 2020

Le meilleur «mac & cheese» végan aux légumes

Temps: 35 min. Portions: 6 à 8

Voici sans aucun doute le meilleur macaroni au fromage végétalien sur Terre!

macaronis, carottes, courge musquée, oignons jaunes, ail, huile végétale à cuisson au choix, lait végétal, levure alimentaire, herbes salées, paprika fumé, sambal oelek, sirop d'érable, vinaigre balsamique, curcuma moulu, Sel et poivre

Maude Bergeron

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Dernières recettes

Baba ganoush (trempette d'aubergines grillées)

Temps: 50 min. Portions: 6-8

petites aubergines, gros sel, huile d'olive, tahini (beurre de sésame), citron, gousses d'ail, épices au choix, Sel, poivre
Salade végétalienne à 7 étages avec tempeh au bacon et à l’érable

Temps: 1 h 40 min. Portions: 12

patates douces, huile d'olive, sel, poivre moulu, emballage de Tempeh, laitue romaine, chou frisé, conserve de pois chiches, arilles de grenades, amandes tranchées, Tartinade style mayo PC, sirop d'érable pur, jus de citron frais, sel, poivre noir moulu
Tacos aux crevettes, avocat et mangue

Temps: 20 min. Portions: 6

grosses crevettes déveinées et décortiquées, huile végétale, cumin, poudre de chili, paprika, piment de cayenne, Jus de 1 lime, gousses d'ail, coriandre, Sel et poivre, avocats du Mexique, Jus de 1 lime, mangue, jalapeno, oignon rouge, coriandre, poivron rouge, huile d'olive, Sel et poivre, tortillas à tacos

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