Recettes faciles et rapides du Québec | Fraîchement pressé

À la soupe!
INSPIRATION

19 février 2020

Au menu : on réinvente les bols repas!

Marie-Noël Ouimet
Série Zéro déchet
BREUVAGES COUPS DE COEUR

La liqueur de gin à l'érable Bourgeon
TECHNIQUES

18 février 2020

Pourquoi je préfère le lait d'avoine et comment le faire à la maison

Marie-Ève Laforte
NOURRITURE COUP DE COEUR

Les saucissons secs biologiques duBreton
RECETTES

17 février 2020

Baba ganoush (trempette d'aubergines grillées)

Temps: 50 min. Portions: 6-8

Faite maison, cette trempette méditerranéenne est tellement savoureuse!

petites aubergines, gros sel, huile d'olive, tahini (beurre de sésame), citron, gousses d'ail, épices au choix, Sel, poivre

Marie-Ève Laforte
RECETTES

14 février 2020

Salade végétalienne à 7 étages avec tempeh au bacon et à l’érable

Temps: 1 h 40 min. Portions: 12

patates douces, huile d'olive, sel, poivre moulu, emballage de Tempeh, laitue romaine, chou frisé, conserve de pois chiches, arilles de grenades, amandes tranchées, Tartinade style mayo PC, sirop d'érable pur, jus de citron frais, sel, poivre noir moulu
INSPIRATION

14 février 2020

Nos recettes pour combler tes cravings de pain et de pâtes fraîches

Marie-Noël Ouimet
NOURRITURE COUP DE COEUR

La nouvelle saveur de gruau-frigo canneberge-érable de Yumi Organics
RECETTES

12 février 2020

Tacos aux crevettes, avocat et mangue

Temps: 20 min. Portions: 6

grosses crevettes déveinées et décortiquées, huile végétale, cumin, poudre de chili, paprika, piment de cayenne, Jus de 1 lime, gousses d'ail, coriandre, Sel et poivre, avocats du Mexique, Jus de 1 lime, mangue, jalapeno, oignon rouge, coriandre, poivron rouge, huile d'olive, Sel et poivre, tortillas à tacos

Fraîchement pressé
INSPIRATION

12 février 2020

Au menu: des recettes pour un petit-déjeuner salé

Marie-Noël Ouimet
RECETTES

12 février 2020

Mini-spanakopitas

Temps: 27 min. Portions: 12

La fameuse tarte grecque salée -en version individuelle, plus facile à congeler et à apporter dans la boîte à lunch!

huile d'olive, pâte phyllo, épinards frais (142 g ou 5 oz), fromage feta, oeufs, petit oignon, aneth, persil italien, chapelure, noix de pin, Sel, poivre

Marie-Ève Laforte
TECHNIQUES

11 février 2020

Les FODMAPs : ces sucres qui rendent les aliments anodins difficiles à digérer

Marie-Ève Laforte

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Dernières recettes

Mini-spanakopitas

Temps: 27 min. Portions: 12

huile d'olive, pâte phyllo, épinards frais (142 g ou 5 oz), fromage feta, oeufs, petit oignon, aneth, persil italien, chapelure, noix de pin, Sel, poivre
Les meilleurs biscuits au chocolat véganes

Temps: 60 min. Portions: 24

farine de blé entier, bicarbonate de soude, sel, brisures de chocolat noir, sucre de canne, crème végétale, compote de pommes, huile de noix de coco, extrait de vanille
Orzo au canard confit

Temps: 40 min. Portions: 2

champignons blancs, beurre, petit oignon, orzo, vin blanc, fond de canard, beurre, petits pois sucrés, cuisses de canard confit, parmesan, Réduction balsamique

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