Émilie Gaillet

Émilie Gaillet

Je suis photographe et styliste culinaire à Montréal, diplômée en photographie et cuisine professionnelle. Je suis également l'auteure du blog Emilie Murmure où je partage avec plaisir chacune de mes recettes.

La nourriture est pour moi une source d'inspiration inépuisable , je cuisine à l'instinct selon ce qui me plait et m'entoure.

J'accorde une grande importance au bien-manger et à une alimentaire saine, mais je suis très attachée au manger-bon et à incorporer une grosse dose de gourmandise dans mes recettes quotidiennes.

Blog : www.emiliemurmure.com

Instagram : https://www.instagram.com/emilie_murmure/

Facebook : https://www.facebook.com/emiliemurmure/

Tous les contenus

  • Galette de saumon et lime

    Temps: 55 min. Portions: 6 petites galettes
    Transformez votre simple pavé de saumon en un plat frais et savoureux en seulement quelques étapes.
    saumon frais, farine, oeuf, lime, oignons verts, huile de sésame, sriracha, Sel et poivre du moulin, Huile de d'olive, lime
  • Tartine au chèvre frais et à la courge rôtie

    Temps: 20 min. Portions: 2
    Un dîner léger et savoureux, qui comblera vos papilles.
    pain, Fromage de chèvre frais, courge, huile d'olive, épices, thym, Sel de mer et poivre du moulin, graines de citrouille rôties, Miel
  • Cake citron, framboise et chocolat blanc

    Temps: 1 h 5 min. Portions: 10 à 12
    Il mettra de la couleur dans votre assiette, accompagnant à merveille votre thé d'après-midi.
    ricotta, citrons, pincée de sel, œufs, sucre, farine, fécule de maïs, poudre à pâte, framboises, pastilles de chocolat blanc
  • Muffins aux carottes et noix de Grenoble

    Temps: 40 min. Portions: 12
    À la recherche d'une collation délicieuse, nutritive et facile à préparer? Vous avez trouvé!
    farine, cassonade, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle moulue, carottes râpées, noix de Grenoble hachées, huile végétale, jus d'orange, oeufs
  • Mac and cheese gratiné au brie

    Temps: 55 min. Portions: 6
    Ce macaroni au fromage est ultra décadent avec ses multiples textures, mais super simple à préparer.
    pâtes, beurre, farine, lait, poudre d'oignon, paprika, cheddar, brie, panko, thym, Sel, Poivre du moulin
  • Soupe thaï au curry et boulettes de viande

    Temps: 40 min. Portions: 4 à 6
    Une bonne dose de réconfort et d'évasion dans un même bol.
    porc haché, oignons verts, gingembre haché, ail, huile végétale, pâte de curry rouge, lait de coco, bouillon de poulet, sauce au poisson, sauce soya, Nouilles de riz épaisses, Légumes au choix: courge rôtie en dés, brocolis vapeur, bok choy coupé en deux, rubans de carottes, etc., Jus de lime, Coriandre fraîche, Sel et poivre du moulin
  • Sangria de Noël

    Temps: 10 min. Portions: 10
    Ajoutez une touche de cannelle et de romarin à ce grand classique et transformez-le en cocktail incontournable du temps des Fêtes!
    orange, clémentines, poire, grenade, jus de canneberge, jus d'orange, bâtons de canelle, romarin, vin blanc, boisson gazeuse au gingembre, glaçons
  • Beignes aux patates et à l'érable

    Temps: 37 min. Portions: 56
    Qui dit temps des Fêtes dit aussi beignes maison. Et tant qu'à y aller pour un classique, optez pour une recette à base de patates!
    pommes de terre, sucre, lait, beurre, sirop d'érable, extrait de vanille, farine, poudre à pâte, Huile
  • Rouleau de fromage frais aux canneberges et à la pistache

    Temps: 10 min. Portions: À partager
    Un amalgame de saveurs et de textures idéal pour vos apéros du temps des fêtes.
    pistaches, canneberge séchées, fromage de chèvre frais, d'épices zaatar, sel, Poivre
  • Soupe de tortellinis crémeuse

    Temps: 30 min. Portions: 4
    petit oignon haché finement, gousse d'ail râpée, porc haché ou la chair de 2 saucisses italiennes, grosses carottes coupées en fines rondelles, pâte de tomate, bouillon de poulet, paquet de tortellinis au choix, chou kale émincé finement, crème épaisse, quelques copeaux de parmesan
  • Risotto alla Carbonara

    Temps: 12 min. Portions: 4-6
    Savourez sans attendre ce risotto avec extra parmesan et beaucoup de poivre!
    pancetta, riz arborio, vin blanc, bouillon de légumes ou de poulet chaud, petits pois congelés, crème épaisse, parmesan
  • Soupe-repas aux légumineuses, rotini et curry

    Temps: 27 min. Portions: 4-6
    d'huile d'olive, oignon haché, de curry, carottes, de bouillon de poulet, de petites pâtes, de fleurons de brocolis, de légumineuses au choix