Émilie Gaillet

Émilie Gaillet

Je suis photographe et styliste culinaire à Montréal, diplômée en photographie et cuisine professionnelle. Je suis également l'auteure du blog Emilie Murmure où je partage avec plaisir chacune de mes recettes.

La nourriture est pour moi une source d'inspiration inépuisable , je cuisine à l'instinct selon ce qui me plait et m'entoure.

J'accorde une grande importance au bien-manger et à une alimentaire saine, mais je suis très attachée au manger-bon et à incorporer une grosse dose de gourmandise dans mes recettes quotidiennes.

Blog : www.emiliemurmure.com

Instagram : https://www.instagram.com/emilie_murmure/

Facebook : https://www.facebook.com/emiliemurmure/

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  • Brochette de melon d'eau et halloumi au BBQ

    Temps: 10 min. Portions: 10
    cubes de melon d'eau, cubes de fromage à griller halloumi, petits pics à brochette, huile d'olive, pincée de sumac ou de cumin, Sel de mer, Poivre du moulin, Feuilles de basilic frais
  • Salade de tomates, pêches grillées au BBQ, feta et basilic

    Temps: 20 min. Portions: 4
    belles tomates, pêches mûres, feta, de graines de tournesol (ou de citrouille), cuillères d'huile d'olive, vinaigre balsamique, gousse d'ail râpé, Sel et poivre du moulin, poignée de basilic frais
  • Risotto alla Carbonara

    Temps: 12 min. Portions: 4-6
    Savourez sans attendre ce risotto avec extra parmesan et beaucoup de poivre!
    pancetta, riz arborio, vin blanc, bouillon de légumes ou de poulet chaud, petits pois congelés, crème épaisse, parmesan
  • Beignes aux patates et à l'érable

    Temps: 37 min. Portions: 56
    Il n'y a rien de plus réconfortant que des beignes maison tout chauds. Et tant qu'à y aller pour un classique, optez pour une recette à base de patates!
    pommes de terre, sucre, lait, beurre, sirop d'érable, extrait de vanille, farine, poudre à pâte, Huile
  • Mini fondants choco-bleuet sans farine

    Temps: 25 min. Portions: 8
    Du délicieux chocolat noir, un centre fondant et fruité et... même pas de gluten. Tu crois rêver? Absolument pas!
    brisures de chocolat noir, beurre salé, sucre, oeufs, Quelques bleuets frais ou congelés
  • Tarte salée aux pommes de terre, cheddar et oignons caramélisés

    Temps: 55 min. Portions: 8
    Un délice tout en textures à servir avec une salade fraîche et croquante.
    grosse pomme de terre, romarin, huile d'olive, pâte feuilletée, crème sure, cheddar vieilli, beurre, gros oignon, sucre, Sel et poivre
  • Galette de saumon et lime

    Temps: 55 min. Portions: 6 petites galettes
    Transformez votre simple pavé de saumon en un plat frais et savoureux en seulement quelques étapes.
    saumon frais, farine, oeuf, lime, oignons verts, huile de sésame, sriracha, Sel et poivre du moulin, Huile de d'olive, lime
  • Tartine au chèvre frais et à la courge rôtie

    Temps: 20 min. Portions: 2
    Un dîner léger et savoureux, qui comblera vos papilles.
    pain, Fromage de chèvre frais, courge, huile d'olive, épices, thym, Sel de mer et poivre du moulin, graines de citrouille rôties, Miel
  • Cake citron, framboise et chocolat blanc

    Temps: 1 h 5 min. Portions: 10 à 12
    Il mettra de la couleur dans votre assiette, accompagnant à merveille votre thé d'après-midi.
    ricotta, citrons, pincée de sel, œufs, sucre, farine, fécule de maïs, poudre à pâte, framboises, pastilles de chocolat blanc
  • Muffins aux carottes et noix de Grenoble

    Temps: 40 min. Portions: 12
    À la recherche d'une collation délicieuse, nutritive et facile à préparer? Vous avez trouvé!
    farine, cassonade, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle moulue, carottes râpées, noix de Grenoble hachées, huile végétale, jus d'orange, oeufs
  • Mac and cheese gratiné au brie

    Temps: 55 min. Portions: 6
    Ce macaroni au fromage est ultra décadent avec ses multiples textures, mais super simple à préparer.
    pâtes, beurre, farine, lait, poudre d'oignon, paprika, cheddar, brie, panko, thym, Sel, Poivre du moulin
  • Soupe thaï au curry et boulettes de viande

    Temps: 40 min. Portions: 4 à 6
    Une bonne dose de réconfort et d'évasion dans un même bol.
    porc haché, oignons verts, gingembre haché, ail, huile végétale, pâte de curry rouge, lait de coco, bouillon de poulet, sauce au poisson, sauce soya, Nouilles de riz épaisses, Légumes au choix: courge rôtie en dés, brocolis vapeur, bok choy coupé en deux, rubans de carottes, etc., Jus de lime, Coriandre fraîche, Sel et poivre du moulin