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Tous les contenus

  • Brie aux petits fruits sur le BBQ

    Temps: 20 min. Portions: 6
    Du fromage, des fruits, du jalapeño; les trois grandes merveilles du monde (culinaire) se retrouvent dans ce plat!
    cèdre non traité de 12 pouces, beurre non salé, piment Jalapeño, échalotes, Sel, Poivre noir frais, confiture de framboise sans pépins, vin blanc, oignons verts, petits fruits (fraises, framboises, mûres, bleuets, etc.), petits fromages Brie, baguette ou vos craquelins préférés
  • Salade melon, feta et menthe

    Temps: 10 min. Portions: 4
    C'est frais, un peu sucré, un peu salé; on en prendrait à tous les jours dans notre lunch!
    melon d'eau, oignon rouge, vinaigre de vin rouge, Sel et poivre, huile d'olive extra vierge, menthe fraîche, fromage feta, brins de menthe fraîche
  • Crevettes grillées à la noix de coco et à la lime

    Temps: 1 h 6 min. Portions: 4
    La liste des ingrédients nous fait saliver! Les crevettes, c'est toujours gagnant!
    grosses crevettes, feuilles de basilic frais, lait de noix de coco non sucré en conserve, ail, jus de lime, racine de gingembre fraîche, sauce soya, sauce de poisson asiatique, cassonade
  • Clafoutis aux courgettes

    Temps: 50 min. Portions: 4
    Un clafoutis salé, c'est tout ce qu'il vous faut; de la mozzarella, des courgettes, de la crème. Miam!
    grosses courgettes, tomates, mozzarella, ail, parmigiano, oeufs, crème légère, Huile d'olive extra vierge, Quelques brins de thym, Sel, Poivre
  • Sucre à la crème

    Temps: 55 min. Portions: 24
    Tout le monde a sa recette de sucre à la crème, mais celle-ci, c'est la meilleure (et la plus simple à réaliser), promis!
    sucre, cassonade, fécule de maïs, sirop de maïs, sel, lait Carnation, beurre, Noix (facultatif)
  • Omelette au jambon, cresson et mozzarella

    Temps: 15 min. Portions: 4
    Une omelette qui fait changement et qui se prépare en 15 minutes max! Quelqu'un a dit brunch du samedi?
    oeufs, très fines tranches de jambon de Parme, cressons de fontaine ou roquette, boule de mozzarella, lait, beurre, huile d’olive, muscade, Sel et poivre
  • Omelette à la courgette

    Temps: 25 min. Portions: 4
    Une omelette de courgettes fraîches et d’oignons nouveaux que l’on peut accompagner d’une salade et de pain.
    oeufs, oignons nouveaux, petites courgettes, ail nouveau, sauce soja, lait, huile d'olive, Sel, Poivre
  • Brochette de légumes grillés au BBQ

    Laissez tomber la salade; vos légumes seront encore plus savoureux sur le grill!
    épis de maïs, petites courgettes, champignons, tomates cerises, oignon rouge, poivron jaune, Huile d'olive, Sel et poivre
  • Filet de porc sur le BBQ

    Temps: 1 h 10 min. Portions: 4
    Voici une belle technique de cuisson, qui donne une viande juteuse et savoureuse.
    Filet de porc, Moutarde de Dijon, Sauce soya, Ail
  • Boulettes de porc, érable et gingembre

    Temps: 45 min. Portions: 4
    Des bouchées parfaites pour vos 5 à 7!
    porc haché, ail, oignon, carotte moyenne, coriandre, sauce soya légère, gingembre frais, tabasco, vinaigre de riz, Poivre au goût, Un peu d'huile pour la cuisson, bouillon de poulet, sirop d'érable, huile, vinaigre de riz, sauce soya légère, gingembre frais, ail, coriandre, tabasco
  • Steaks BBQ au beurre frais et tomates

    Temps: 25 min. Portions: 4
    Pour accompagner un steak juteux, il n'y a rien de mieux qu'un beurre aromatique!
    steaks, beurre non salé, tomates séchées à l'huile d'olive, basilic frais, Sel, Poivre
  • Brochettes de poulet BBQ à la libanaise

    Temps: 20 min. Portions: 6
    Grâce à 5 épices toutes simples, vous obtiendrez un bon goût qui fera passer votre poulet de bon à «wow».
    poitrine de poulet, limes, ail, huile de sésame, huile d'olive, piment de Cayenne, coriandre, thym, cannelle, cumin