10 recettes avec des hauts de cuisse de poulet

Les hauts de cuisse de poulet gagnent à être cuisinés davantage. Vendus avec ou sans la peau, désossés ou non, ils conviennent à tous les types de cuisson et sont faciles à apprêter. Pour un peu d'inspiration, voici 10 recettes avec des hauts de cuisses de poulet.

1. Croquettes de poulet sans gluten

Marie-Ève Laforte

Ces croquettes au four faites avec des hauts de cuisse de poulet moins chères et plus savoureuses, doivent leur succès à un ingrédient secret! Consultez la recette complète ici.

2. Wraps de laitue au poulet asiatique

Marie-Ève Laforte

Pour un repas léger, frais et coloré, repensez vos wraps avec de grandes feuilles de laitue! Retrouvez la recette complète ici.

3. Poulet grillé à la sauce BBQ aux pêches et au chipotle

Poulet grillé à la sauce BBQ aux pêches et au chipotle

Jennifer Pallian

On frotte d'abord le poulet avec un mélange d'épices et on l'accompagne d'une sauce BBQ aux pêches et au chipotle... qui serait tout aussi parfaite sur des côtelettes de porc ou sur des brochettes de crevettes! Trouvez la recette ici.

4. Poulet aux noix de cajou et bok choy

Poulet aux noix de cajou et bok choy

Jennifer Pallian

Un plat simple, mais goûteux. La douceur du poulet en sauce se combine bien au bok choy qu'on devrait cuisiner plus souvent. Retrouvez la recette ici.

5. Poulet au citron et artichauts

Marie-Ève Laforte

Ce plat réconfortant va tout de suite vous transporter sur le bord de la Méditerranée! Trouvez la recette ici.

6. Cari de poulet aux noix de cajou

Cari de poulet aux noix de cajou

Jennifer Pallian

Ce plat crémeux aux saveurs riches deviendra rapidement l'un de vos favoris! Trouvez la recette ici.

7. Hauts de cuisse de poulet grillés à la dijonnaise

Hauts de cuisses de poulet grillés à la dijonnaise avec pâtes au pesto

Académie culinaire

Marinés de 1 à 2 heures dans un mélange de moutarde de Dijon, huile d'olive, vinaigre de vin et de thym, cette recette de hauts de cuisse de poulet est excellente servie avec des pâtes ou en sandwich. Consultez la recette complète ici.

8. Poulet grillé à la portugaise

Poulet grillé à la portugaise

Compte Instagram @aniseeds

Pour réaliser cette recette, on commence par préparer une pâte à base d'huile d'olive, de jus de citron, de sauce Piri-Piri et de moutarde sèche dans laquelle on fait mariner les hauts de cuisse. C'est un vrai régal grillé sur le barbecue! Consultez la recette complète ici.

9.  Cari au poulet avec riz basmati à la cannelle

Cari au poulet avec riz basmati à la cannelle

Réseau Ensemble

Direction l'Inde avec cette recette de poulet mijoté dans une onctueuse sauce à la noix de coco et cari, avec pois-verts, choux-fleurs et pommes de terre. On peut également servir ce plat accompagné de riz basmati et de pain naan. Consultez la recette complète ici.

10. Poulet général Tao sans friture

Poulet général tao sans friture avec riz et baguettes

Exceldor

Le poulet Général Tao fait toujours l'unanimité autour de la table, surtout quand il est préparé sans friture pour une version plus légère. Consultez la recette complète ici.

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