Pressé ou stressé? À la course ou à la dernière minute? Voici 10 repas prêts en 10 minutes qui vont vous sauver la vie.
1. Des quesadillas au poulet et au fromage
Crédit photo: boysahoy.com
On mélange du poulet cuit en morceaux, des haricots noirs, de la sauce épicée (celle pour les ailes de poulet Buffalo peut faire l’affaire!) et une échalote émincée. On dépose une tortilla dans une poêle dans laquelle on a versé un peu d’huile. On étale la préparation au poulet dessus et on saupoudre de fromage. On referme et on fait cuire des deux côtés.
2. Des œufs pochés aux avocats
Crédit photo: pinchofyum.com
On fait pocher des œufs dans l’eau. Pendant qu’ils cuisent, on écrase un avocat sur des rôties et on ajoute nos assaisonnements préférés. On coupe des tomates en quartiers. Et voilà!
3. Des crevette épicées
Crédit photo: lovegrowswild.com
Hop! On fait sauter des crevettes avec un peu de jus de citron, de la coriandre, du paprika, du cumin, de la cannelle et du poivre de Cayenne. On sert ensuite le tout sur une simple salade.
4. Une omelette express dans une tasse
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Pressé? On casse un œuf ou deux dans une tasse. On rajoute du fromage râpé et on glisse au four micro-ondes pour environ 50 secondes. On vérifie la cuisson et on fait cuire à nouveau au besoin.
5. Soupe au brocoli avec 4 ingrédients
Crédit photo: thestonesoup.com
Il vous faut seulement 4 ingrédients pour préparer un potage express. Du brocoli (bien sûr!), un peu de parmesan, de la sauce soya et du jus de citron. En quelques minutes, la soupe est sur la table!
6. Une pizza rapide sur baguette
Crédit photo: mamamommymom.com
On coupe, dans le sens de la longueur, une baguette et on la garnit avec ce qu'il reste dans notre frigo. On recouvre généreusement de fromage râpé et on glisse au four. Rapide et délicieux!
7. Quinoa aux champignons
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Le quinoa est rapide à préparer. On y rajoute des champignons qu’on a fait sauter et du persil haché. Si on veut ajouter un peu plus de protéines, on combine à du thon en conserve bien égoutté.
8. Curry de «pâtes» de courgette
Crédit photo: bloglovin.com
Des courgettes… en spaghettis! On prépare une sauce crémeuse au curry avec un avocat. Une option surprenante pour un repas végétalien ultra rapide.
9. Wraps à la laitue
Crédit photo: averiecooks.com
Tout est dans la façon dont on présente les repas. Ces wraps, on peut les garnir d’à peu près tous nos restes. On rajoute un peu de salsa, de crème sûre ou de guacamole. Et c’est joli quand on se sert de feuilles de laitue.
10. Des soupes repas réconfortantes et nutritives
Crédit photo: inpursuitofmore.com
Les soupes deviennent souvent des repas «sauve-la-vie». Dans du bouillon qu’on mélange avec un potage à la courge, on rajoute des cubes de tofu, des pousses de pois, un peu de sauce soya et du sambal oelek. On en fait de généreuses portions pour en apporter dans notre lunch.
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