15 recettes fantastiques avec des avocats

On adore les avocats et on les mangerait du déjeuner au souper, en passant par le dessert! Voici 15 recettes mettant en vedette cet aliment incontournable. 🥑

 

1. Hot dog végé, maïs et avocat

Hot-dog végé, maïs, cheddar et avocats

Maude Bergeron - Cuisine estudiantine

Cette recette est bien sûr parfaite pour le BBQ durant l'été, mais on peut la déguster toute l'année! On pense souvent plus à servir les avocats avec des tacos, mais quelle bonne idée de les combiner avec des hot-dogs aussi!

 

2. Bol mexicain avec vinaigrette à l'avocat

Marie-Ève Laforte

Riches et crémeux, les avocats sont tout simplement parfaits pour créer la base d'une vinaigrette. Ici, ils rehaussent complètement ce bol repas plein de textures et de saveurs. Il ne faut pas se priver d'ajouter de l'🥑 également dans le bol!

 

3. Roulés à la laitue, lentilles et avocat

Sandwich de laitue roulé aux lentilles, carottes et avocat

Maude Bergeron - Cuisine estudiantine

Un repas frais et consistant à la fois, montrant qu'on n'a pas besoin de viande pour bien manger! Ici, les avocats ajoutent les "bons gras" dont notre corps a besoin.

 

4. Humus à l'avocat

Cinq Fourchettes

Un mélange d'humus et de guacamole, pourquoi pas? Voici la recette parfaite quand vous avez plusieurs avocats qui sont à la veille de prendre le bord parce qu'ils deviennent rapidement trop mûrs!

 

5. Bouchées d'avocat au bacon, sauce chipotle

Marie-Ève Laforte

On ne sait pas trop qu'est-ce qu'on préfère dans cette recette facile à faire : le fait de manger des avocats chauds (mais oui!), le bacon croustillant ou la sauce crémeuse et juste assez piquante. En tout cas, vous devez servir ce plat lors de votre prochain 5 à 7!

 

6. Wrap parfait pour un lunch original et savoureux

Marie-Ève Laforte

Mission du jour : créer LE wrap parfait pour un lunch que tout le monde a hâte de manger. Il est rempli de fraicheur et de textures mais une chose est sûre : il fallait absolument qu'il contienne de l'avocat!

 

7. Nachos tacos avec crème sûre et guacamole

Tacos-nachos crème sure et guacamole

Studio D / Fraîchement pressé

Ça, c'est en plein de genre de souper qui arrive spontanément quand on ne sait pas trop quoi faire, mais qui finit en véritable fiesta. Olé!

 

8. Toast au poulet, avocat et cari

Toast au poulet, avocat et carry

Studio D/Fraîchement pressé

Bien sûr que les avocado toasts sont toujours autant d'actualité! Voici une version consistante et nourrissante, parfaite pour un souper pressé (mais vraiment bon quand même).

 

9. Salade mexicaine à l'avocat étagée

Salade mexicaine étagée à l'avocat

avocadosfrommexico.ca

Voici la recette parfaite pour impressionner (et rendre jaloux!) tous les collègues au bureau! Se prépare aisément la veille.

 

10. Avocats aux crevettes

Shutterstock

Une entrée toute simple mais qui fera grande impression sur les invités! Avocats et petites crevettes nordiques, c'est un match parfait.

 

11. Trempette Green Goddess

Marie-Ève Laforte

Mayo maison + avocat + plein fines herbes fraiches = délice sans nom! Ce qu'on aime le plus de cette recette, c'est son extrême polyvalence. Honnêtement, c'est bon avec tout!

 

12. Velouté avocat et concombre

Chef Simon

Bien oui, l'avocat peut également être mangé en soupe! En soupe froide, bien sûr. Vraiment rapide et santé, ce velouté accompagne bien un repas plus consistant, permettant ainsi de l'équilibrer. 

 

13. Tartare de saumon à l'avocat

Tartare à l'avocat

Anastasia_Panait / Shutterstock

Irrésistible, on le sert avec des croûtons de baguette ou encore des chips tortillas. Et pourquoi pas sur une salade?

 

14. Brownies à l'avocat

Super Cardio

En plein de le genre de recettes à faire manger à ceux qui détestent les avocats. Ça va les faire changer d'avis, c'est certain. Beaucoup plus santé que la recette originale!

 

15. Pouding au chocolat et à l'avocat

Ricardo

Mais comment cette recette peut être aussi bonne? C'est simple : la texture des avocats rend le pouding ultra velouté, tandis que comme son goût est très subtil, celui-ci est complètement masqué au profit du chocolat.

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