Difficile de passer à côté des bulles lorsque vient le temps de célébrer! Et je ne vous apprends rien, un verre de mousseux pour accueillir la nouvelle année sur le coup de minuit, c'est également un incontournable.
Entre le prosecco, le cava, le mousseux, le champagne et le cidre effervescent, nous avons la chance d'avoir une belle variété pour tous les goûts et les budgets. Tellement qu'il est parfois difficile de faire un choix parmi toute cette offre. Pour vous aider, voici 8 suggestions de bulles pour célébrer durant le temps des Fêtes.
1. Piper-Heidsieck Brut
Pour se gâter un peu, ce champagne est une belle option! Il accompagne bien les fromages et charcuteries, si on le sert à l'apéro, mais il sera également parfait pour terminer la soirée. Disponible à la SAQ (58.50$).
2. Champagne Dhondt-Grellet Dans un Premier Temps Brut
Récemment arrivé à la SAQ, ce champagne élégant et fin est l'oeuvre d'Adrien Dhondt, qui a été nommé Vigneron de l'année 2017 à seulement 26 ans. Fruité et minéral, il est parfait servi à l'apéro ou pour accompagner des plateaux d'huîtres. Disponible à la SAQ (61.25$).
3. Cuvée Duval-Leroy Sur Mesure par Martin Juneau
Maison Duval-Leroy
Oui, vous avez bien lu! La maison Duval-Leroy s'est associée avec Martin Juneau, chef-propriétaire du restaurant Pastaga à Montréal, pour élaborer cette cuvée sur mesure. Ce champagne extra-brut, très élégant, est issu majoritairement de la vendange 2008 et présente des notes florales, de poivre blanc et d'eucalyptus. Arrivage prévu sur les tablettes de la SAQ mardi, 11 décembre 2018 (Code produit: 13921714, 69.50$).
4. Sélection Blanc de Blancs Brut - Vignoble Le Cep d'Argent
Cette fois, direction le Québec avec ce mousseux qui nous vient du Cep d'Argent. Élaboré selon la méthode champenoise, on obtient un mousseux sec, avec des notes fruitées et briochées ainsi qu'une pointe saline. Parfait avec des fruits de mer, des huîtres et du fromage. Disponible à la SAQ (28.50$).
5. Cava Pata Negra Brut
Divin Paradis
Quand on parle de bulles, le cava est souvent un excellent rapport qualité-prix et celui-ci n’y fait pas exception. La bouteille au design inspiré du travail de Gaudi renferme un cava aux fines bulles pourvu d’une belle acidité. Excellent à l’apéro, en accompagnement de plats de poissons et de poulet ou tout simplement pour saluer la nouvelle année. Disponible à la SAQ (14.35$).
6. Bottega Gold
Difficile de faire plus festif qu'avec cette bouteille de prosecco dorée. En bouche, on obtient un vin aux bulles fines, fruitées et florales avec une petite pointe épicée en finale. Comme la plupart des proseccos, il est frais avec un côté onctueux. Disponible à la SAQ (26.60$).
7. Ruffino Prosecco
Ruffino Prosecco
Ce prosecco aux bulles fines présente des notes fruitées de pêche et de pommes ainsi qu'une belle onctuosité en bouche. Il est parfait pour un toast à l'apéro, avec des bouchées aux fruits de mer ou des pizzas. Disponible à la SAQ (16.95$).
8. Point 5 Mousseux - Cidrerie du Minot
Cidrerie Du Minot
Ce n'est pas parce qu'on ne boit pas ou qu'on est le chauffeur désigné qu'on ne peut pas prendre part aux célébrations. La Cidrerie du Minot y a pensé et nous propose son cidre mousseux en version désalcoolisée. Il est également disponible à la SAQ (11.05$).