Lasagnes maison: 8 recettes à essayer

Avec ses étages de pâtes débordants de sauce et de fromage, parfois avec des légumes et parfois avec encore plus de fromage, la lasagne ne laisse personne indifférent, surtout l'hiver. Bien qu'il s'agisse d'un plat assez classique, il en existe un nombre incalculable de versions. Tout le monde y ajoute sa petite touche ou réinvente complètement la lasagne. Alors pour faire changement de votre recette habituelle, on vous propose 8 versions de la lasagne à essayer. 

1. Lasagne de confit de canard et shiitake, sauce crémeuse au vin blanc et sauge fraiche

Lasagne de confit de canard et shiitake, sauce crémeuse au vin blanc et sauge fraiche

Restaurant Roberto

Cette version de la lasagne, avec canard confit, shiitake et sauce au vin blanc épatera à coup sûr vos invités malgré le fait qu'elle soit relativement simple à préparer. Retrouvez la recette complète ici

2. Lasagne déconstruite, sauce au vin rouge et à la ricotta, façon one-pot

Pates à lasagne, saucisson, basilic et pâte de tomate dans un chaudron

One Pot

Parfaite pour les soirs de semaine, cette lasagne déconstruite, avec une sauce au vin rouge, se prépare en un rien de temps et utilise un minimum de vaisselle. Retrouvez la recette complète ici

3. Lasagne muffin

Lasagnes muffin dans des moules à muffin

Cinq Fourchettes

En plus de sortir de l'ordinaire, cette recette de lasagne est déja séparée en portions individuelles, l'idéal pour les lunchs. Retrouvez la recette complète ici

4. Lasagne roulée au jambon, à la ricotta, à la roquette et sauce tomate aux légumes

Rouleaux de lasagne citron, jambon, ricotta

IGA

Avec du citron, de la roquette, de la ricotta, du jambon et de la sauce tomate, cette recette de lasagne roulée plaira aux petits et aux grands en plus d'être simple à préparer. Retrouvez la recette complète ici


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5. Lasagne crémeuse à la dinde

Morceau de lasagne crémeuse à la dinde dans une assiette placée à côté du plat de lasagne

Science & Fourchette

Pour faire changement du boeuf haché, cette recette propose une version de lasagne avec de la dinde, des poireaux, des épinards et une béchamel composée de beurre, de lait, de parmesan et de muscade. Retrouvez la recette complète ici

6. Lasagne à la béchamel fromagée, courge, tomates et épinards

Lasagne à la béchamel fromagée, courge, tomates et épinards

Maude Bergeron - Cuisine estudiantine

Pourquoi ne pas troquer la sauce à la viande pour une sauce aux oignons et aux deux fromages ? On y ajoute des épinards, des champignons et du fromage pour obtenir une lasagne végé et gourmande. Retrouvez la recette complète ici

7. Lasagne d'aubergine

Marie-Ève Laforte

Le plat réconfortant favori de tous, en version sans gluten et à basse teneur en féculents! Avec de l'aubergine, du fromage parmesan, du ricotta et des épices italiennes. Un régal! Retrouvez la recette complète ici

8. Roulés de lasagne aux courgettes

Lasagnes roulées végé

Marie-Eve Laforte

Pas de viande dans cette recette, mais plein de légumes!  Elle contient des zucchinis et une sauce tomatée riche et fromagée. Retrouvez la recette complète ici

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