On adore les biscuits de Noël! Que ce soit pour un échange avec des amis, pour les offrir à des collègues ou pour égayer votre table des Fêtes, il s'agit d'un dessert parfait, aux variations gourmandes infinies!
Voici 14 idées de biscuits de Noël originaux et festifs.
1. Biscuits menthe et chocolat
Crédit photo: alexcuisine.com
Ces biscuits sont mignons, délicieux et.. santé! Des haricots blancs remplacent efficacement une partie de la farine et du beurre et des épinards les colorent naturellement. Ça fait du bien pendant la période des Fêtes!
Voici la recette complète de ces biscuits!
2. Biscuits aux canneberges
Crédit photo: roxanashomebaking.com
Il s'agit d'un classique, mais comment s'en passer? Cette recette utilise des canneberges fraîches et des noix hachées; un combo délicieux!
Voici la recette des fameux biscuits aux canneberges!
3. Bonhommes de pain d'épice
Crédit photo: evermine.com
On adore cette façon originale de présenter les classiques pains d'épice. Bien sûr, vous pouvez mettre ce que vous voulez entre ses mains; un chocolat, un autre type de bonbon, une noix, etc. Il suffit de les faire cuire avec les bras repliés, en mesurant rapidement la forme à l'aide de ce qu'on prévoit y mettre.
Voici la recette de ces biscuits!
4. Sablés au yogourt et érable
Crédit photo: cuisineestudiantine.com
Ces sablés ne contiennent que 6 ingrédients et ils ont vraiment simples à faire! Ils contiennent beaucoup moins de gras que la recette traditionnelle. À essayer!
Essayez la recette de sablés allégés!
5. Biscuits vitraux
Crédit photo: cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv
On utilise simplement des petits bonbons (style Life Savers) pour créer un effet vitrail au centre de nos biscuits. Les bonbons fonderont doucement pour faire une «fenêtre». C'est vraiment plus simple qu'on le pense!
6. Les bouchées de sablé
Crédit photo: cookingclassy.com
On présente nos biscuits d'une façon originale (et adorable) en en faisant de petites bouchées! Imaginez comment cela ferait un beau cadeau dans un jolie pot. Il suffit de couper sa pâte en petits carrés à l'aide d'un long couteau avant de l'envoyer au four.
7. Bonhommes de neige
Crédit photo: bettycrocker.com
Ici, l'accent est mis sur la décoration plus que sur la recette. On peut facilement utiliser n'importe quel biscuit avec notre glaçage favori pour parvenir à ce résultat. Il faut simplement penser à faire cuire quelques petits cercles pour faire les têtes des bonshommes.
8. Deux couleurs
Crédit photo: robinhood.ca
Ce qu'on aime de ce biscuits, c'est qu'on ne perd pas de temps à les décorer! Il suffit de colorer une portion de la pâte et de l'enrouler avec la blanche avant d'envoyer au four. Une belle option pour ceux qui ont, disons, moins de talent avec du glaçage!
Voici la recette de ces biscuits cannes de Noël!
9. Red Velvet
Crédit photo: sallysbakingaddiction.com
Le red velvet se prête à merveille aux biscuits de Noël, avec sa couleur riche! Pssst: vous pouvez les préparer et les congeler 3 mois d'avance! Une belle économie de temps pendant la période des Fêtes!
Essayez cette recette de biscuits red velvet!
10. Les biscuits sans emporte-pièce
Crédit photo: thedecoratedcookie.com
Manque de temps? Pas d'emporte-pièce en vue? Pas de panique! On fait des «bâtonnets» de pâte qu'on décore facilement en faisant des bonhommes de neige.
Voici la recette de ces biscuits!
11. Biscuits au pain d'épice végétaliens
Crédit photo: ilovevegan.com
On utilise simplement un peu de melasse, d'eau et d'huile de coco pour faire tenir la pâte. On a même une recette de glaçage royal sans blanc d'oeufs!
Voici la recette de biscuits véganes!
12. Des biscuits moelleux aux cannes de bonbon
Crédit photo: lecremedelacrumb.com
Ces biscuits moelleux ont un glaçage gourmand à la menthe, qui contient un peu de fromage à la crème et sont recouverts de cannes en morceaux, pour un petit côté croquant et festif.
Voici la recette de biscuits de cannes de Noël!
13. Rouleaux aux noisettes
Crédit photo: sallysbakingaddiction.com
Ce type de biscuits est parfait pour le temps des Fêtes! Il suffit de rouler la pâte en rouleau, de la faire réfrigérer et de la couper en morceaux au moment de les faire cuire. On peut garder un rouleau de pâte au frigo 3-4 jours (pratique pour prendre de l'avance)!
Essayez cette recette de rouleaux aux noisettes!
14. Bonhommes sans gluten
Crédit photo: minimalistbaker.com
Voici enfin un alternative délicieuse pour vos invités qui ont des contraintes alimentaires.
Essayez cette recette de biscuits sans gluten!
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