Les matins de Noël sont magiques pour moi. Tout le monde est plus reposé, on a le temps de paresser et de manger lentement tout en redécouvrant les cadeaux déballés la veille. Il s'agit d'un moment reposant et joyeux à travers la frénésie des réveillons!
Pour vous aider à rendre ce délicieux moment en famille encore plus festif, voici 7 idées de recettes faciles pour un déjeuner de Noël parfait.
1. Un étagé de crêpes en forme de sapin
Pour un effet spectaculaire digne de ce déjeuner de Noël, utilisez notre recette de crêpes véganes, mais doublez la recette et faites des crêpes de différentes circonférences, pour ensuite les assembler façon sapin de Noël. Entre chaque étage, vous pouvez mettre n'importe quelle garniture que vous aimez: caramel salé, tartinade au choix, confiture...
Le sapin est ensuite coiffé d'une belle étoile en biscuit, de sucre en poudre (la neige!), de petits bonbons colorés et de petits fruits frais au choix.
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2. Des muffins au Nutella
Voilà des muffins qui se mangeront en quelques bouchées! Pour les réaliser, suivez notre recette de muffins de base et ajoutez la tartinade choco-noisette de la manière suivante: remplissez chaque cavité à moitié, ajoutez une cuillère de Nutella, puis remplissez les cavités au 3/4 avec le reste de la pâte.
Une fois cuits (tout de suite en sortant du four, alors qu'ils sont encore chauds), ajoutez du sucre à la cannelle sur le dessus. Totalement irrésistibles.
3. Des gaufres au pain d’épices
Ajoutez à notre recette de gaufres à la levure les ingrédients suivants: 1 c. à soupe de mélasse, 3/4 de c. à thé de cannelle, 3/4 de c. à thé de gingembre en poudre et 3/4 de c. à thé de muscade.
Servez-les avec du sirop d'érable, des fruits frais, du sucre en poudre, etc.
4. Des brioches à la cannelle décadentes
C'est un grand classique toujours aussi apprécié! Et puis, ce qui est super de cette recette de brioches express à la cannelle, c'est que vous pouvez l'agrémenter de plein d'éléments gourmands qui rappellent le temps des Fêtes: cannes de bonbon concassées, canneberges séchées, pomme grenade, pacanes grillées, etc.
À visionner: Comment éplucher une pomme grenade
5. Un café surprise à l'Amarula
Un petit plaisir pour les grands, pour bien souligner l'occasion spéciale et ajouter encore plus de magie au déjeuner!
Pour un café surprise:
- 1/2 tasse de café fort
- 2 onces d'Amarula Crème
- 1/3 de tasse de crème fouettée
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à soupe de poudre pour chocolat chaud
Mélangez tous les ingrédients, sauf la crème fouettée, dans une grande tasse. Ajoutez ensuite la crème fouettée sur le dessus, saupoudrez avec un peu plus de poudre pour chocolat chaud et le tour est joué!
6. Des beignes au four choco-menthe maison
Des beignes pour déjeuner, il n'y a rien de plus festif!
Pour Noël, concoctez notre savoureuse recette de beignes au four choco-menthe et laissez les enfants décorer le leur au moyen de confettis de couleur. Un délice pour les yeux et pour le ventre!
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7. Des crêpes Rudolph ou renne au nez rouge
Dans ce cas-ci, l'accent est vraiment mis sur la décoration plutôt que sur la recette. On fait des pancakes toutes simples et on utilise de la crème fouettée, des fraises ainsi que des pépites de chocolat pour faire la barbe et les détails.
Super facile, mais effet wow garanti!
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