Nos meilleures salades de tous les temps

Janvier, c'est le moment où l'on fait un mea culpa à notre corps pour les repas copieux en famille et le délicieux sucre à la crème de grand-mère! C'est pourquoi plusieurs décident de débuter l'année du bon pied en redécouvrant les plaisirs de la salade.

Si vous êtes à la recherche de recettes simples, rapides et surtout délicieuses pour vos lunchs et vos repas, voici nos 10 meilleures  salades afin de vous régaler... sans culpabiliser.

Salade thaï rapide coco arachides

Salade de chou asiatique

Salade tacos végétarienne

Salade de riz sauvage

Salade fattouche

Salade indienne de concombres au yogourt

Salade de quinoa à l'italienne

Salade de riz, crevettes et verdure

Salade de betteraves

Salade panzanella

 

1. Salade thaï rapide coco arachides

Salade thaï déposée dans un bol de bois

La Cuisine de Jean-Philippe

Cette recette de salade sans gluten et vegan est toute simple à faire. Composée de carottes, fèves germées, oignons verts, coriandre, et accompagnée de sa délicieuse sauce aux arachides. Ça fait saliver juste d'y penser! Voici la recette complète.

2. Salade de chou asiatique

Salade de chou asiatique

Marie-Ève Laforte

Cette salade de chou originale est à la fois un repas léger ou un accompagnement parfait pour vos BBQ et grillades. Découvrez la recette complète.

3. Salade tacos végétarienne

bol fajitas, fourchette, couteau, salade

Alexandra Leduc - Alex cuisine -

Cette salade estivale hyper facile et rapide à réaliser sera parfaite pour vos lunchs. Nutritive et savoureuse, elle ajoutera un peu de soleil même durant les journées les plus grises! Trouvez la recette complète ici. 

4. Salade de riz sauvage

Salade de riz sauvage

Jennifer Pallian

Cette salade de riz rafraîchissante est aussi délicieuse au bureau que lors de votre prochain souper d'amis! Ses pacanes grillées et canneberges séchées ajouteront un petit je ne sais quoi qui fait toute la différence pour vos papilles gustatives. Consultez la recette complète ici. 

5. Recette express: salade fattouche

Recette express : salade fattouche

Prête en une vingtaine de minutes, cette salade délicieuse fera plaisir aux amateurs de fromage Halloumi, tout comme aux fans de sandwichs wraps déconstruits! La recette complète se trouve ici.

6. Salade indienne de concombre au yogourt

Salade indienne au concombre et au yogourt

Jennifer Pallian

Cette salade aux concombres et au yogourt ne prend que 5 minutes à faire, et sera rafraîchissante à souhait pour vos accompagnements! Consultez la recette complète ici.

7. Salade de quinoa à l'italienne

Marie-Ève Laforte

Cette salade à base de quinoa est un repas complet en soi. Elle fera vivre à vos papilles les charmes de l'Italie avec ses saveurs. Idéale pour un lunch nutritif à apporter au bureau. Pour l'essayer, consultez la recette complète ici. 

8. Salade de riz, crevettes et verdure

Salade riz crevettes et avocat

inforiz.com

Pour ajouter un peu de fraîcheur en accompagnement ou bien en guise de repas complet, cette salade de riz, crevettes et verdure s'adapte à toutes les occasions. Consultez la recette complète de cette salade facile à faire.

9. Recette vide-frigo: salade de betteraves

Salade de betteraves pour quand t'as faim et t'as rien

Shutterstock

Si vous avez besoin d'une solution délicieuse à vos soupers pressés ou que vous n'avez plus grand-chose dans votre frigo, cette salade de betteraves avec pommes, oignons verts et noix sera une alternative pratique. Consultez la recette complète pour un repas qui a bon goût et qui dépanne.

10. Salade panzanella

Panzanella

Marie-Ève Laforte

Cette salade typique de la ville de Florence sert traditionnellement à passer les restants de pains, et elle est savoureuse à souhait. Tomates cerises, poivrons rôtis marinés, oignons rouges, câpres unissent leurs forces pour donner un mets délicieux et facile à préparer. Pour l'essayer, cliquez ici pour la recette complète.


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