Au menu : quels aliments locaux manger en novembre ?

Avec les journées qui raccourcissent et les températures plus froides qui s'amènent, on pourrait penser que manger des fruits et des légumes de saison au Québec est mission impossible en novembre.

Mais bien au contraire, plusieurs fruits et légumes se conservent de nombreuses semaines une fois cueillis. Voici donc nos suggestions de recettes pour cuisiner 5 aliments de saison, disponibles en novembre.

1. Les poireaux 

Marie-Eve Laforte

2. L'ail 

Pain à l'ail parmesan

Marie-Ève Laforte

3. La courge

Fourchette, linge, plaque de cuisson, courges

Alexandra Leduc - Alex cuisine-

4. Les choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles rôtis au bacon et à la moutarde

Ricardo Cuisine

5. Les navets

Maude Bergeron - Cuisine estudiantine

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