Les sucettes glacées, ou popsicles, sont un incontournable de l’été! Quand on les fait maison, on peut vraiment s’amuser avec les saveurs et les textures. Voici 10 recettes pour vous inspirer!
1. Popsicle chocolat et yogourt
Notre collaboratrice Maude a créé cette merveilleuse recette qui ne demande que 4 ingrédients! On utilise du chocolat noir pour un goût vraiment gourmand.
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2. Sucettes glacées style lassi
Qui n’apprécie pas un bon lassi? Ce breuvage à la mangue, yogourt et épices fait vraiment un bon popsicle. On ajoute des pistaches en morceaux pour un peu de texture.
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3. Popsicle petits fruits et coco
Ce dessert glacé d’Alex est sublime. On trempe les sucettes dans un enrobage de chocolat et de noix de coco pour une touche vraiment spéciale.
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4. Popsicle matcha, chia et noix de coco
On obtient une belle texture ici grâce aux graines de chia. Bonne idée!
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5. Popsicle lait d’amande, chocolat & granola
On fouette des jaunes d’œufs avec du sirop d’agave et du lait d’amande, qu’on fait épaissir sur un feu moyen. C’est ce qui assure une texture crémeuse. Ensuite, on travaille rapidement : on trempe chaque sucette dans du chocolat noir puis dans du granola.
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6. Sucettes glacées aux fruits
Voici 3 variations des sucettes au fruit; ananas et banane, fraises et miel et mange et lime. C’est rapide (tout se fait au mélangeur) et sain!
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7. Dessert glacé arc-en-ciel
Cette recette demande un peu plus de temps (on congèle en 3 temps), mais le résultat est impressionnant! Le jus de canneberges blanches est l’ingrédient secret de ce popsicle!
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8. Pops glacés à la lime et à la noix de coco
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Vous ne devinerez pas ce que contiennent ces sucettes : de l’avocat! Une belle façon de donner une texture crémeuse au dessert! On utilise tout simplement du yogourt grec à la noix de coco pour parfumer le tout.
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9. Café glacé
On mélange d’abord un peu de crème épaisse avec du sucre, on en verse un peu au fond de nos moules et on congèle 1 heure. On mélange ensuite du café fort refroidi, le reste de la crème et du sucre dans une tasse. On remplit les moules et on envoie au congélateur.
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10. Popsicles de Bloody Mary
La recette par excellence pour les journées chaudes d'été et les soirées entre amis qui finissent tard!
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