10 recettes originales pour cuisiner les avocats

On adore cuisiner avec des avocats, parce qu'ils sont nutritifs, savoureux et on peut les intégrer dans des déjeuners, des dîners, des collations, des desserts… Pour faire changement des toasts à l’avocat (qu’on ADORE, soyons honnêtes), découvrez des recettes simples et rapides à ajouter à votre répertoire!


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  • Pâtes avec sauce crémeuse à l’avocat

    Temps: 20 min. Portions: 2
    pâtes de votre choix, gros avocats mûrs, jus de lime, zeste de lime, huile d'olive, parmesan frais râpé, coriandre fraîche, persil frais, feuilles de basilic frais
  • Salade au poulet épicé

    Temps: 40 min. Portions: 2
    verdure (laitue, kale, mesclun…), sriracha, poudre d’ail, poudre de chipotle, carottes râpées, pignons de pin, yogourt nature
  • Stroganoff aux champignons

    Temps: 30 min.
    nouilles aux oeufs larges, beurre, divisées, échalotte, finement tranchéegousses d'ail, émincées, gousses d'ail, émincées, petits champignons shiitake et cremini, tofu fumé coupé en dés, vin blanc sec, bouillon de légumes, sauce Worcestershire, soupe de farine, crème sure légère, Sel casher et poivre noir fraîchement concassé, Garnitures facultatives: parmesan fraîchement râpé, persil italien haché

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